tag:blogger.com,1999:blog-1102992874202091682024-03-13T11:03:51.000+01:00CazuelicasPilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comBlogger417125tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-32185417147850445582024-03-02T16:45:00.008+01:002024-03-02T16:45:46.788+01:00TIMBAL DE BACALAO, ENTRE ESQUEIXADA Y REMOJÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-UPb9Y_lni0-4zUJ9OKz-pnxGgWZtit_xpAC7tugMDj82LiUvz6UgMHm6PogtsxA9eneQgqr5bFW41ksJm3BxmI_dRppfOLbNRBqgyjuxpAl08uzn4sfpRxdsjI4jxO-D5JZeRT8BVmJynH3K5ZvVh9YEF9xEVLRBzcwFmc7ow_-rJjgW3kYSq4MLWyn/s800/IMG_2324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="479" data-original-width="800" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-UPb9Y_lni0-4zUJ9OKz-pnxGgWZtit_xpAC7tugMDj82LiUvz6UgMHm6PogtsxA9eneQgqr5bFW41ksJm3BxmI_dRppfOLbNRBqgyjuxpAl08uzn4sfpRxdsjI4jxO-D5JZeRT8BVmJynH3K5ZvVh9YEF9xEVLRBzcwFmc7ow_-rJjgW3kYSq4MLWyn/w626-h375/IMG_2324.jpg" width="626" /></a></div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">En catalán "esqueixado" viene a querer decir desmenuzado, cuando el bacalao ya ha estado en remojo y está al punto de sal con los dedos se va desgarrando y es así como conseguimos el bacalao esqueixado. Para hacer la esqueixada a este bacalao se le añade tomate, cebolla picadita,. aceitunas negras, aceite y sal. Por otra parte el remojón, delicioso y fresco plato de la cocina granadina, se elabora a base de naranja, cebolleta, huevos cocidos, aceitunas negras aceite y sal. Pues partiendo de estas dos recetas hoy he preparado este timbal del que ya sin máas os dejo la receta:</span></div><p style="text-align: left;">Ingredientes:</p><p style="text-align: left;">250 g de bacalao remojado y al punto de sal</p><p style="text-align: left;">2 huevos duros a daditos</p><p style="text-align: left;">2 naranjas</p><p style="text-align: left;">2 cebolletas</p><p style="text-align: left;">1 tomate a dados</p><p style="text-align: left;">Aceitunas negras</p><p style="text-align: left;">Aceite, sal y un punto de vinagre</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZWOS7ivlSa88PgXfFrKavytbwsFCi4CSdY2LnE4GkNFJFyL2OaAXK0Y08ABe8hNzmIuuAj3oevHZ5VU0U58tFfh5-EIJ9DpgDZWMiSWOeW5FHnZLBhwrxz2JBK15CfERsy4XGi_fgcxniVD66S-n1aEe_m6qTPadUQ_OXf25_rO5Vew5e8PwzdeuPkyr/s800/IMG_2333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZWOS7ivlSa88PgXfFrKavytbwsFCi4CSdY2LnE4GkNFJFyL2OaAXK0Y08ABe8hNzmIuuAj3oevHZ5VU0U58tFfh5-EIJ9DpgDZWMiSWOeW5FHnZLBhwrxz2JBK15CfERsy4XGi_fgcxniVD66S-n1aEe_m6qTPadUQ_OXf25_rO5Vew5e8PwzdeuPkyr/w592-h396/IMG_2333.jpg" width="592" /></a></div><br /><p style="text-align: left;">Elaboración: </p><p style="text-align: left;">Desmenuzar el bacalao y unirle todos los ingredientes , la naranja, el tomate y los huevos a daditos, las cebolletas picadas, las aceitunas troceadas, aliñarlo con aceite y comprobar la sal y ya podemos emplatar utilizando aros individuales.</p><p style="text-align: justify;">Nota: Este plato es bueno comerlo muy fresquito</p><p style="text-align: justify;">Fuente: Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-3620591112305044462024-01-23T15:25:00.003+01:002024-01-24T17:06:25.120+01:00DORADA CON AJITOS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihxRIJWsC5trEqLwzFDBEaBpl6OH7OGpjzLvyTqo70hDxnvCMBd4jcUmeQt2WlRvLNKLTsiaRQn_RlWPwiM_AGyABoa5yVN3q8ImoRVo_AE7bX4BFj30kE2sqINhBYVDjY4-95p7jgGjL2BNvNoCpIjtzBRIkfxLvqMN4oeW1Pbkpief_WOMzgsBcI-nh0/s800/IMG_2139.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihxRIJWsC5trEqLwzFDBEaBpl6OH7OGpjzLvyTqo70hDxnvCMBd4jcUmeQt2WlRvLNKLTsiaRQn_RlWPwiM_AGyABoa5yVN3q8ImoRVo_AE7bX4BFj30kE2sqINhBYVDjY4-95p7jgGjL2BNvNoCpIjtzBRIkfxLvqMN4oeW1Pbkpief_WOMzgsBcI-nh0/w572-h382/IMG_2139.jpg" width="572" /></a></div> <p></p><p>Ya sabéis que me apasionan los platos sencillos pues hoy os dejo una receta rápida, fácil y muy buena. Este plato lo preparé justo al terminar las Fiestas, cansados ya de comidas más copiosas de lo normal, postres deliciosos pero contundentes, turrones, polvorones... en fin que os voy a contar lo mismo que en todas la cosas. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzjnf8kr4T4WL82tMiWULIaOQ7q0Kx-kYHkaVSG2PKuOEPQjEc_OmYBZZzPHsBzYwfSdjHRzzf3oN4eFjAmIE03kH_5YIXs7pQ3TvSzzI-ysUhTos-SMWvYfAcIYViQlNeYgYUZQRmsH48BZltiSAoSKRVMhHBTAZ8eg9FqtDDpC8Cd6tTyCBYWx5ZaFW/s800/ensalada.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="447" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzjnf8kr4T4WL82tMiWULIaOQ7q0Kx-kYHkaVSG2PKuOEPQjEc_OmYBZZzPHsBzYwfSdjHRzzf3oN4eFjAmIE03kH_5YIXs7pQ3TvSzzI-ysUhTos-SMWvYfAcIYViQlNeYgYUZQRmsH48BZltiSAoSKRVMhHBTAZ8eg9FqtDDpC8Cd6tTyCBYWx5ZaFW/w597-h447/ensalada.jpeg" width="597" /></a></div><p>Esta dorada acompañada de una fresca ensalada, menú completo.</p><p>Ingredientes: (para 4 personas)</p><p>2 doradas grandecitas</p><p>3 dientes de ajo</p><p>Aceite, agua, sal </p><p>Elaboración:</p><p>Pedir al pescadero que os parta la dorada en dos filetes sin espinas</p><p>En una sartén con abundante aceite dorar (bastante) los ajos fileteados, escurrirlos y reservarlos ,en esa misma cazuela añadir la dorada añadirle un dedo de agua, para que casi la cubra y dejar hasta que veais que está cocida, serán unos 7 minutos. Servir con los ajos por encima</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcPl-s4CuYCzW9KNhw63viU0J7PN6_8uU_9iAOMI-FlmlBIh3ZvZbY1XKqmTjdgXuzcm-qkmgkGQMheif8FtJFqKxOCTw5n8C3PdQXfoVR8zDG8tjvqyJ5UUMVKgp9G3CWMLGTyXYLK5DX4RBVdfcNLQCvJaUWKtcN2tQzjXOMC2cOxuZmEyg7sA9MO-C/s800/IMG_2137.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcPl-s4CuYCzW9KNhw63viU0J7PN6_8uU_9iAOMI-FlmlBIh3ZvZbY1XKqmTjdgXuzcm-qkmgkGQMheif8FtJFqKxOCTw5n8C3PdQXfoVR8zDG8tjvqyJ5UUMVKgp9G3CWMLGTyXYLK5DX4RBVdfcNLQCvJaUWKtcN2tQzjXOMC2cOxuZmEyg7sA9MO-C/w601-h402/IMG_2137.jpg" width="601" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Fuente: Mi amiga Susana</div><p></p><p><br /></p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-24311283608379150532023-12-29T17:34:00.005+01:002023-12-29T18:12:59.813+01:00BRAZO DE GITANO DE NATA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpn8U3dK4eOfZ-ZvyYq4bhsZjrnMN81qZhpqzKm_u0hPJbbzu7NY5VcWdZUWz9t24iQ6UfIv72UCNR2-9vNSak2aV3jx3PpZ7r_8Go0t9sbw9P9ZwroqS8LZS8IsA5dLoqXzA3i1WCS4x1knr0wUoS1M2Jk5Q1jG6z743QY4bQvwoGoPGnwAN6WTDizOKk/s800/IMG_2112.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpn8U3dK4eOfZ-ZvyYq4bhsZjrnMN81qZhpqzKm_u0hPJbbzu7NY5VcWdZUWz9t24iQ6UfIv72UCNR2-9vNSak2aV3jx3PpZ7r_8Go0t9sbw9P9ZwroqS8LZS8IsA5dLoqXzA3i1WCS4x1knr0wUoS1M2Jk5Q1jG6z743QY4bQvwoGoPGnwAN6WTDizOKk/w636-h425/IMG_2112.jpg" width="636" /></a></div><p style="text-align: justify;">El otro día nos reunimos con unas amigas simplemente a charlar un rato y les preparé este brazo de gitano de nata, es un dulce sencillo y siempre bien acogido. </p><p></p><p style="text-align: justify;">Ingredientes:</p><p style="text-align: justify;">Para la masa:</p><p style="text-align: justify;">4 huevos</p><p style="text-align: justify;">120 g. de azúcar</p><p style="text-align: justify;">120 g. de harina</p><p style="text-align: justify;">Una pizca de sal</p><p style="text-align: justify;">1/2 sobre de levadura Royal</p><p style="text-align: justify;">Para el relleno</p><p style="text-align: justify;">400g. de nata para montar</p><p style="text-align: justify;">2 ó 3 cucharadas de azúcar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioDZ4itU3pKY535UnDM9mhOUMRJEUPbTg3SY_XTycGulXRj7wCdErDZy3HVYcEiupCmC2aK9K7hvhyukB-yYty41bkluAvqePztPbiInead2_a12eFvU0-8KCLSvv-SXk9SA-YIHJOQNLPsPlCsWx0LEKvoaL_AUuG5Omq1uyRF9wnd9XiOETeF82815y7/s800/IMG_2116.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioDZ4itU3pKY535UnDM9mhOUMRJEUPbTg3SY_XTycGulXRj7wCdErDZy3HVYcEiupCmC2aK9K7hvhyukB-yYty41bkluAvqePztPbiInead2_a12eFvU0-8KCLSvv-SXk9SA-YIHJOQNLPsPlCsWx0LEKvoaL_AUuG5Omq1uyRF9wnd9XiOETeF82815y7/w595-h398/IMG_2116.jpg" width="595" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Elaboración:</p><p style="text-align: justify;">Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo</p><p style="text-align: justify;">Montar muy firmes las claras</p><p style="text-align: justify;">Batir las yemas, a las que habremos añadido una pizca de sal hasta que dupliquen su volumen, entonces añadirles la harina y la levadura tamizadas y por último las claras montadas con movimientos envolventes</p><p style="text-align: justify;">En la bandeja de horno colocaremos un papel sulfurizado y sobre el nuestra masa formando un cuadrilátero repartiendo la masa para que por toda su superficie tenga el mismo grosor.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipUEGGIqcH1SBU13paC2u2DWWGOy_l5WZx_nxI7WLo4NnGnUdRoTHl6hOUjze2LntaY76NQvLnfOqJto-fnB9UXv7of_BqmC-vzvV20yMgPpEaPdc7rjjta6LgeUmD7Z0_f5FwJnTupp93j7ljf66tTrULXMyXWz9l_6Fles9I1cjlf_w22ADEqH8gnyJ/s800/IMG_2098.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="800" height="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipUEGGIqcH1SBU13paC2u2DWWGOy_l5WZx_nxI7WLo4NnGnUdRoTHl6hOUjze2LntaY76NQvLnfOqJto-fnB9UXv7of_BqmC-vzvV20yMgPpEaPdc7rjjta6LgeUmD7Z0_f5FwJnTupp93j7ljf66tTrULXMyXWz9l_6Fles9I1cjlf_w22ADEqH8gnyJ/w602-h433/IMG_2098.jpg" width="602" /></a></div>Mantener en el horno unos 12 minutos, o hasta que al pincharla el palillo salga limpio.<p></p><p style="text-align: justify;">Inmediatamente echar sobre un trapo que habremos espolvoreado con azúcar. Enrollarlo y reservarlo,</p><p style="text-align: justify;">Cuando esté frío desenrollarlo y colocarle la nata por encima, dejar dos o tres centímetros al final por cubrir.</p><p style="text-align: justify;">Enrollar de nuevo y cortar con un cuchillo afilado los dos extremos. Llevar a la nevera por lo menos unas dos horas. En el momento de servir espolvorear con azúcar glas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYPmqv6ASy7fCXS14k_c0-FOM7C5Gvi7N7Ai5EaRsmRms_4y-9x8tN_qXWXoXmP1mC84umQcmbo8zQe_tw-WugBt0RSro_is5UzM1TYnLNMxdHKEYQjAqWlctDorevafIJx3b_bDZjLRkxxiF6I3SvlaNBWSZ33HsGOeSqsYgvh7QCzo1nCcjRJ2KFuLM-/s800/Actualizado%20recientemente40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="401" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYPmqv6ASy7fCXS14k_c0-FOM7C5Gvi7N7Ai5EaRsmRms_4y-9x8tN_qXWXoXmP1mC84umQcmbo8zQe_tw-WugBt0RSro_is5UzM1TYnLNMxdHKEYQjAqWlctDorevafIJx3b_bDZjLRkxxiF6I3SvlaNBWSZ33HsGOeSqsYgvh7QCzo1nCcjRJ2KFuLM-/w599-h401/Actualizado%20recientemente40.jpg" width="599" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Fuente: Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-34293366810069582342023-12-14T18:07:00.002+01:002023-12-14T18:07:39.102+01:00FLAN DE QUESO Y FELIZ NAVIDAD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNumvWEsSoYFs2cKH7av5PeYp6HTvIzZ5TnBoX86yjxm6prQ3-CXPfhyphenhyphenJntKsC46OnQsPmaR6topzi3olnbztaQ0GblXTATr-zlUSkzeFh4aNZF_tKSGHNVfb0HAazuxczy_C47GQmwteko08YEG0FG9E7fp7kPdn4IyX1xi5HbRAWHiNfNwBc_mUkGOT/s800/Nadal3-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNumvWEsSoYFs2cKH7av5PeYp6HTvIzZ5TnBoX86yjxm6prQ3-CXPfhyphenhyphenJntKsC46OnQsPmaR6topzi3olnbztaQ0GblXTATr-zlUSkzeFh4aNZF_tKSGHNVfb0HAazuxczy_C47GQmwteko08YEG0FG9E7fp7kPdn4IyX1xi5HbRAWHiNfNwBc_mUkGOT/w596-h399/Nadal3-001.jpg" width="596" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ante todo quiero desearos a todos vosotros y a vuestras familias una Felices Fiestas y un año 2024 lleno de todo lo mejor.</p><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;">Estos días supongo que como la mayoría de vosotros voy de bólido, pero he de reconocer que todos los preparativos de la Navidad me encantan y ya llevo un par de semanas metida de lleno en ello. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AS1x-j9UkTteGyJZcHWEZjCdXhyphenhyphenq6njZe7nesTooWgvJnlRmyJezMOkJu6O8_tvBuR7Z03_5RgRvjTbKqiVSr3InDnBlCy4PGD1BRE4NgPfWPknc6bKnJF43ilghyV5SmrglqXP_UIQV58OdofxrT8meVxTGEJeV3_1dgU0qbvWBWxd04iANgqgZw8t2/s800/IMG_2239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="800" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4AS1x-j9UkTteGyJZcHWEZjCdXhyphenhyphenq6njZe7nesTooWgvJnlRmyJezMOkJu6O8_tvBuR7Z03_5RgRvjTbKqiVSr3InDnBlCy4PGD1BRE4NgPfWPknc6bKnJF43ilghyV5SmrglqXP_UIQV58OdofxrT8meVxTGEJeV3_1dgU0qbvWBWxd04iANgqgZw8t2/w595-h402/IMG_2239.jpg" width="595" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Preparar dulces, hacer como cada año sin falta las Galletas de Navidad, no sabéis las horas que eso me lleva, adornar la casa, ocuparme de que las cartas a Papá Nöel de mis nietos lleguen a buen término, rellenar el calendario de Navidad para los niños, reuniones con amigos mientras degustamos un buen vino caliente... ¡Uff qué ajetreo!, pero como he dicho es algo a lo que me gusta dedicarme y reconozco que el día 6 de Enero por la noche cuando retiro toda la decoración de la casa me da bastante penita<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Ayer tenía una reunión en casa y preparé este sencillo Flan de Queso, que teniendo en cuenta el poco trabajo que da merece la pena. No diría que es el mejor postre que he preparado pero es muy socorrido y está rico. Pues vamos con la receta:</span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZ0Z5KHobN6BF-iYnMkkPOcN1STQ2ITclwY5_IRrMA8k-_lqI8FAJ0mV3rdiYBC78_gVvdNypdJ3dyxzDqqJnEMrpR0MhmBLHhcF1MCTaSijyJnHGl1ACEeL6mmeUjNjuRYevRdo9Xfxat2HxRuhm-R4oxb1TQN1fmcXOTt7N6IK4ZjT4FT5IUYKiePAt/s800/IMG_2259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="538" data-original-width="800" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZ0Z5KHobN6BF-iYnMkkPOcN1STQ2ITclwY5_IRrMA8k-_lqI8FAJ0mV3rdiYBC78_gVvdNypdJ3dyxzDqqJnEMrpR0MhmBLHhcF1MCTaSijyJnHGl1ACEeL6mmeUjNjuRYevRdo9Xfxat2HxRuhm-R4oxb1TQN1fmcXOTt7N6IK4ZjT4FT5IUYKiePAt/w632-h424/IMG_2259.jpg" width="632" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Ingredientes:</p><p style="text-align: justify;">2 huevos L y una yema</p><p style="text-align: justify;">185 g. de queso Philadelphia</p><p style="text-align: justify;">175 g. de leche</p><p style="text-align: justify;">3 ó 4 cucharadas colmadas de azúcar (según os guste más o menos dulce)</p><p style="text-align: justify;">Para el caramelo</p><p style="text-align: justify;">100 g. de azúcar</p><p style="text-align: justify;">3 cucharadas soperas de agua</p><p style="text-align: justify;">Empezar haciendo el caramelo que echaremos en el fondo del molde que vayamos a utilizar y hacer que bañe también los laterales. (Mucho cuidado, las quemaduras con caramelo líquido son tremendas)</p><p style="text-align: justify;">Conectar el horno a 180º </p><p style="text-align: justify;">Unir todos los ingredientes con un batidor manual, echar en el molde y llevar al horno al Baño María durante una hora aproximadamente, ir probando con una brocheta pues el tiempo en cada horno ya sabéis que es diferente.</p><p style="text-align: justify;">Sacar del horno y una vez frío levar a la nevera, mejor de un día para otro.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgTgsW20c5GfWKfeM8zU48p47Ok9JsSPApE6XQ0UVe2OfI47GpFc_5IdMflZbq1xRQbm2YoqyEdMFZDUcXh9wz14R4hiU0MvZGwUGsBlKjb-gzOtXWZunF6BaTqCKhs44UNUR4_iox0v-saMYSqI9NBkkwk_sXnkrf4HNLAf6Yp9ULJp4juwTEJxYjUxS/s800/IMG_2258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="800" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgTgsW20c5GfWKfeM8zU48p47Ok9JsSPApE6XQ0UVe2OfI47GpFc_5IdMflZbq1xRQbm2YoqyEdMFZDUcXh9wz14R4hiU0MvZGwUGsBlKjb-gzOtXWZunF6BaTqCKhs44UNUR4_iox0v-saMYSqI9NBkkwk_sXnkrf4HNLAf6Yp9ULJp4juwTEJxYjUxS/w621-h468/IMG_2258.jpg" width="621" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Yo lo he acompañado de un bol de nata.</p><p style="text-align: justify;">Fuente: Lo vi en Instagram hace unos días</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-39605160306303222882023-11-30T14:58:00.000+01:002023-11-30T14:58:37.888+01:00TOSTA DE SALMÓN MARINADO<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4siOzePTHIdfuYfgAO1RdxJMitQsy4TM7dJJNDogU4Mdxf-PJzrBWLq5CZpiSA0slPhq7dPfjEP2e_HYVMTT86Hi_xo9oPCbvNtPQtxjfOoeu037950Ybl4KPgYVq7aiwzlhQG0zKgiS7kwXpoYTvoCzcAFhOmRRewlCSfiTrF9-RbK9G1fuzD-o5VtZa/s800/IMG_2051.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="629" data-original-width="800" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4siOzePTHIdfuYfgAO1RdxJMitQsy4TM7dJJNDogU4Mdxf-PJzrBWLq5CZpiSA0slPhq7dPfjEP2e_HYVMTT86Hi_xo9oPCbvNtPQtxjfOoeu037950Ybl4KPgYVq7aiwzlhQG0zKgiS7kwXpoYTvoCzcAFhOmRRewlCSfiTrF9-RbK9G1fuzD-o5VtZa/w596-h470/IMG_2051.jpg" width="596" /></a></div><p style="text-align: justify;">En casa nos encanta el salmón ya sea ahumado o marinado. El otro día compré medio salmón y le pedí al pescadero que me lo preparase para marinar. Yo no se como lo marinais vosotros, yo mezclo 225 g. de sal gorda, 200g. de azúcar, eneldo y a veces le añado pimienta negra recién molida, coloco el salmón, ya libre de espinas, con la piel hacia abajo en un recipiente lo cubro con la mezcla anterior, cierro el recipiente con papel film y lo llevo 27 horas a la nevera, pasado ese tiempo lo lavo con agua fría, lo seco bien, envuelvo en papel film el que no voy a utilizar y otra vez al frigorífico. Bueno pues con parte de este salmón cortado en finas lonchas preparé estas tostas que quedaron deliciosas.</p><p style="text-align: justify;">Ingredientes</p><p style="text-align: justify;">80 g. de salmón marinado</p><p style="text-align: justify;">2 rebanadas de un buen pan</p><p style="text-align: justify;">2 huevos</p><p style="text-align: justify;">Un cogollo firme de lechuga</p><p style="text-align: justify;">Un par de cucharadas de mayonesa</p><p style="text-align: justify;">Sal, pimienta y eneldo</p><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJlRlGAAI-nOV-XpwN52SxJ3vAhUfe_Lc2azeUy1WoW8rl_v7QdwTfdAGc1UXx4NnqGyqFVkbdihdgBr255R1hOSHo1jjXklU1j-vDPeOsXyVfT449G5DZXyVvBmlH4VUulZblrrezWrVKc4mxHn8t5nI0bPo1hwx2hxFqbq3yTUuPKrdAliEZF23n9Zgu/s800/IMG_2046.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="405" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJlRlGAAI-nOV-XpwN52SxJ3vAhUfe_Lc2azeUy1WoW8rl_v7QdwTfdAGc1UXx4NnqGyqFVkbdihdgBr255R1hOSHo1jjXklU1j-vDPeOsXyVfT449G5DZXyVvBmlH4VUulZblrrezWrVKc4mxHn8t5nI0bPo1hwx2hxFqbq3yTUuPKrdAliEZF23n9Zgu/w604-h405/IMG_2046.jpg" width="604" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Elaboración :</p><p style="text-align: justify;">Limpiar la lechuga y cortarla en juliana, reservar</p><p style="text-align: justify;">En una sartén con un poco de aceite dorar el pan, en esa misma sartén preparar unos huevos revueltos si hiciera falta, añadir un pelín más de aceite.</p><p style="text-align: justify;">Untar las rebanadas de pan con mayonesa y especiarlas con eneldo, encima colocar la lechuga sobre ella el huevo revuelto y para terminar el salmón.</p><p style="text-align: justify;">Servir caliente.</p><p style="text-align: justify;">Fuente: De rechupete, como hace tiempo que tengo esta receta, supongo que le hice alguna variación</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-12137733199610656462023-11-20T17:23:00.002+01:002023-11-20T17:23:35.581+01:00MACARRONES CON ALMEJAS GAMBAS Y SHIMEJI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUha6eBQAGCepxpO3J0MuBqppxTtfeLs4CcOBgdSkhyZ3mCR5AUe6wWo5cfsoqC8MalARz79bWCRMTTrrxI4i1oyTTIgzwDnl02ofaz4AV9HUQ-6T00img0ieEYi_BR0sXg7gvlTu-wxcID2BfNVeEszZkTmGSCIs8Kf0_-ufVfSvEFTFLIJKuzwC3Zmlt/s800/IMG_2084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUha6eBQAGCepxpO3J0MuBqppxTtfeLs4CcOBgdSkhyZ3mCR5AUe6wWo5cfsoqC8MalARz79bWCRMTTrrxI4i1oyTTIgzwDnl02ofaz4AV9HUQ-6T00img0ieEYi_BR0sXg7gvlTu-wxcID2BfNVeEszZkTmGSCIs8Kf0_-ufVfSvEFTFLIJKuzwC3Zmlt/w635-h425/IMG_2084.jpg" width="635" /></a></div><p style="text-align: justify;">Hoy os dejo esta sencilla receta que en casa siempre triunfa, es rápida de preparar y está buenísima. Viene a ser una versión de la "pasta alle vongole" a la que añadimos algún ingrediente más.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes</b>: (dos personas)</p><p style="text-align: justify;">150 g de Macarrones</p><p style="text-align: justify;">20 almejas grandecitas</p><p style="text-align: justify;">200 g. de gambas una vez peladas</p><p style="text-align: justify;">Un paquete de setas Shimeji</p><p style="text-align: justify;">2 dientes de ajo grandes</p><p style="text-align: justify;">Aceite y sal</p><p style="text-align: justify;">Guindilla optativa. </p><p style="text-align: justify;">Perejil optativo</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;">Hervir los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete</p><p style="text-align: justify;">Poner en agua con sal las almejas unos 45 minutos, luego lavar bien y escurrir</p><p style="text-align: justify;">En una sartén con un par de cucharadas de aceite freír los ajos que previamente habremos pelado y cortado chiquitos (si se quiere se puede también añadir el perejil picado y la guindilla desmenuzada). Cuando los ajos estén dorados añadir las almejas hasta que se abran. Incorporar las setas Shimeji y las gambas unas y otras ya limpias. Dar unas vueltas hasta que se vean cocidas unas y otras. </p><p style="text-align: justify;">Unir a los macarrones en un wok y llevar al fuego dando suaves vueltas. Servir muy caliente.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5lK8BWbrazdIQbsazBkzE1MVllbkmz_O-oMXTsI0uhplZdT7BSRtZPWlg1noL0sfOxAY4hQ33HbaAz8fsVifMCXEy5xLCnGR6FFH0uJbwxcsouKPuvst6sDwxzgFSt7EExBTGata-pEpIuBm0SmkGNkThLl1Kf7jbOy-4hRLufEW_g-1LqouJkQ4hdXuX/s800/IMG_2095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5lK8BWbrazdIQbsazBkzE1MVllbkmz_O-oMXTsI0uhplZdT7BSRtZPWlg1noL0sfOxAY4hQ33HbaAz8fsVifMCXEy5xLCnGR6FFH0uJbwxcsouKPuvst6sDwxzgFSt7EExBTGata-pEpIuBm0SmkGNkThLl1Kf7jbOy-4hRLufEW_g-1LqouJkQ4hdXuX/w633-h424/IMG_2095.jpg" width="633" /></a></div><p style="text-align: justify;"><b style="font-weight: bold;">Fuente:</b> Familiar</p><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Nota:</b> Aunque en casa nos gustan mucho los platos picantes, yo no suelo poner guindilla a la hora de cocinarlos, pero si pongo en la mesa una aceitera con aceite muy picante para que los comensales que quieran lo utilicen.</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-3800152835293090092023-11-10T19:39:00.004+01:002023-11-10T19:41:26.801+01:00GRATINADO DE CALABACIN, RAPE Y GAMBAS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hRiZNor2luF_ixbyb3TnMhDeG35gFmJhsL6myomHFPh2hgPgF4WQX78oTUd3Y7rg_eZmxa44bX8JTe1oHlASpmIKcv9BmTrzCGsUXYv08UNJu757iWYgffojeuEhbaCgNf1S3E3b9_SRJmHDjmbV1dprFFrJwtmGpOL46H3qk24DXfl4CbBTXd_e7WQA/s800/IMG_1976.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7hRiZNor2luF_ixbyb3TnMhDeG35gFmJhsL6myomHFPh2hgPgF4WQX78oTUd3Y7rg_eZmxa44bX8JTe1oHlASpmIKcv9BmTrzCGsUXYv08UNJu757iWYgffojeuEhbaCgNf1S3E3b9_SRJmHDjmbV1dprFFrJwtmGpOL46H3qk24DXfl4CbBTXd_e7WQA/w645-h431/IMG_1976.jpg" width="645" /></a></div><p></p><p>La semana pasada estuvimos haciendo una visita cultural muy interesante por la ciudad de Vic y a la hora de comer en el restaurante al que acudimos nos dieron un plato muy parecido al que hoy os propongo. No tarde muchos días en prepararlo y el resultado fue magnífico. </p><p>Os dejo la receta de mi versión:</p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>4 calabacines grandecitos</p><p>300 g. de rape</p><p>300 g. de gambas</p><p>Bechamel:</p><p>60 g harina e trigo</p><p>50 g mantequilla</p><p>600 ml de leche</p><p>nuez moscada (opcional)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRKgBmB-_7J2FMbOk4qKJiQtGEd-5r2lwgGccHvjIh0FYg8lTeCxMQODfOCGpcb15JZW_E3EckmPr6QrN8nUeg5TVEi_pFsXP8xTNipP4gkWVlwmoBN9B4vNNAnWplM-RvY3_Qb4lf2K0C1K6iajn5X2chZHvJQVoqRostNVEUjzHoPZ89OKaYwIAIYQJ/s800/IMG_1976-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="766" data-original-width="800" height="599" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGRKgBmB-_7J2FMbOk4qKJiQtGEd-5r2lwgGccHvjIh0FYg8lTeCxMQODfOCGpcb15JZW_E3EckmPr6QrN8nUeg5TVEi_pFsXP8xTNipP4gkWVlwmoBN9B4vNNAnWplM-RvY3_Qb4lf2K0C1K6iajn5X2chZHvJQVoqRostNVEUjzHoPZ89OKaYwIAIYQJ/w626-h599/IMG_1976-001.jpg" width="626" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><b>Elaboración:</b></p><p>Lavamos y cortamos los calabacines en rodajas un poco gruesas, los freímos y dejamos escurriendo</p><p>Limpiamos el rape y lo hervimos unos 10 minutos. Una vez frío lo cortamos en trozos pequeños</p><p style="text-align: justify;">Limpiamos y hervimos las gambas. Echamos las gambas en la olla con agua hirviendo, desde el momento en que vuelvan a hervir contamos dos minutos escurrimos y pasamos a un recipiente que contenga abundante agua con hielo. Pelamos y cortamos en trocitos no muy pequeños.</p><p>Preparamos la bechamel intentando que no quede ningún grumo</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRES7Vde5mEdnOTwTthcA6cGtzV4FVvIHOgoYGp9Y9Itn0HpYhiZ67hMe8eYP-ABkrd-wnC72f9H8wbFwq62FSICE6FbC_flW6TooZLpB8omQEyhsHfLoc0_W6mK7_c897oUq7Bw8tYPR22yilRavo4c_A6ynVeb6aZs0KPH0w9w7FcggKcJbkawKBXt5/s800/IMG_1972.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="417" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRES7Vde5mEdnOTwTthcA6cGtzV4FVvIHOgoYGp9Y9Itn0HpYhiZ67hMe8eYP-ABkrd-wnC72f9H8wbFwq62FSICE6FbC_flW6TooZLpB8omQEyhsHfLoc0_W6mK7_c897oUq7Bw8tYPR22yilRavo4c_A6ynVeb6aZs0KPH0w9w7FcggKcJbkawKBXt5/w624-h417/IMG_1972.jpg" width="624" /></a></div><p><br /></p>En una fuente para horno colocamos las rodajas de calabacín, encima las gambas y rape, sobre todo ello la bechamel y por último queso rallado (el que prefiramos, en casa cada uno tiene su gusto y nos cuesta ponernos de acuerdo).<p></p><p>Sacamos del horno cuando se empiece a dorar. Servir a continuación.</p><p><b>Fuente: </b>La idea como ya he dicho la saque de un restaurante de Vic.</p><p><br /></p><br /><br />Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-34481421063668736842023-10-11T19:30:00.000+02:002023-10-11T19:30:02.008+02:00PASTEL DE CHOCOLATE SENCILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKG9HooC6JSp5CvM69VyRm1HBBbyJ8olXyvy1PoG2EfvEdFYB3weYYnY848k6b1AGqIM8A86it7gULcNPSlmgrb7ugor1wtiTafQNhw0ICAMyPrX5-6TanP3-G6A9eLWgFRmK-F5rQpamQOHGux9jIQACLh5HEwDOOekv2Qoj_UHXHSTl3zU4Tsmp0fuB/s800/IMG_1932.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCKG9HooC6JSp5CvM69VyRm1HBBbyJ8olXyvy1PoG2EfvEdFYB3weYYnY848k6b1AGqIM8A86it7gULcNPSlmgrb7ugor1wtiTafQNhw0ICAMyPrX5-6TanP3-G6A9eLWgFRmK-F5rQpamQOHGux9jIQACLh5HEwDOOekv2Qoj_UHXHSTl3zU4Tsmp0fuB/w624-h418/IMG_1932.jpg" width="624" /></a></div><p style="text-align: justify;">Sigue haciendo muchísimo calor, por lo que lo de encender el horno... como que no. Encontré esta receta de Jess Carter y no lo pensé dos veces, me encanta el chocolate en bombones, en tableta, pero no me gustan nada, nada, nada ni los pasteles de chocolate, ni las lionesas de chocolate ni los helados de chocolate, pero encontré esta sencilla receta y como los que la iban a comer son súper amantes de este ingrediente, me lancé de cabeza y el resultado de 10, sencilla, sin horno y riquísima. Hasta a mi me gustó.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes</b></p><p style="text-align: justify;">300 g. de chocolate negro</p><p style="text-align: justify;">200 g. de nata para montar</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">100 g. de nata para decorar</p><p style="text-align: justify;">Bolitas de chocolate o cualquier otro adorno</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYj5qkdnqRTQCQZYBXoLdkZcJYZVJRk14qPZksfzxZuGh_5JD72SMJt0dANQcpAmU6neGpT-lWPEkpj3DXAhEPaFVrH5yaCHs9mLD0ayAVd7qrPr5LSojVlvqwW285LTxYd7-1Kpul5NWeMkuwVjrsKYNEw4bpcTTiqM9xJ5o6S4RHz7rL2AIsGmFbfaT/s800/IMG_1936.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYj5qkdnqRTQCQZYBXoLdkZcJYZVJRk14qPZksfzxZuGh_5JD72SMJt0dANQcpAmU6neGpT-lWPEkpj3DXAhEPaFVrH5yaCHs9mLD0ayAVd7qrPr5LSojVlvqwW285LTxYd7-1Kpul5NWeMkuwVjrsKYNEw4bpcTTiqM9xJ5o6S4RHz7rL2AIsGmFbfaT/w634-h424/IMG_1936.jpg" width="634" /></a></div><b><p style="text-align: justify;"><b><br /></b></p>Elaboración:</b><p></p><p style="text-align: justify;">Derretir el chocolate en el microondas </p><p style="text-align: justify;">Montar la nata firme</p><p style="text-align: justify;">Mezclar suavemente.</p><p style="text-align: justify;">Forrar con papel de horno un molde de 18 cm. laterales y fondo</p><p style="text-align: justify;">Echar la preparación y llevar a nevera por lo menos tres o cuatro horas, de un día para otro mejor.</p><p style="text-align: justify;">Desmoldar y decorar con la nata montada desde una manga pastelera.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigqpeLPn74F7rUViJ9CMX3JL3Y8Pzx3zf1Lb4ur5SR0N9mfU6EMeEKFzuQPJgXfV8WFJFPn1XLyEQAw4twf_FwqDeKpcW3XEF4mjEE09XvuiWNOh2-qW3vVwKepF5isvgH0MzWPKzS06u4LSWwV2LS1xTKkN6QmcFFNTNu4JqK9SEmXaTRyanfDHLMSd_/s800/IMG_1941.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigqpeLPn74F7rUViJ9CMX3JL3Y8Pzx3zf1Lb4ur5SR0N9mfU6EMeEKFzuQPJgXfV8WFJFPn1XLyEQAw4twf_FwqDeKpcW3XEF4mjEE09XvuiWNOh2-qW3vVwKepF5isvgH0MzWPKzS06u4LSWwV2LS1xTKkN6QmcFFNTNu4JqK9SEmXaTRyanfDHLMSd_/w529-h354/IMG_1941.jpg" width="529" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Nota:</b> La próxima vez doblaré las cantidades, pues el pastel que he preparado da para cuatro o cinco personas máximo.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente</b>: Jess Carter</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-35828369756828183882023-10-04T16:12:00.001+02:002023-10-04T16:12:13.798+02:00PASTEL DE REQUESÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqxyXhXY0w56HPwZ0LDLzsmQ2ewDO0tixetmamzmxJJwYoGi0O01vN97Z2FGgEbKd_CKZM7o3WKWkFjBDzmHWiVO0JB_FbtIT9GCZZUrPtr2iDniIJ-klN5JUxaktiAD1pQ-Sj2FQmhZnqBp-Tp9-eqX3vg2H-rBKBRYlhUFYj_E3GcgqQl9nGjxFztrT/s800/IMG_1907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="543" data-original-width="800" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqxyXhXY0w56HPwZ0LDLzsmQ2ewDO0tixetmamzmxJJwYoGi0O01vN97Z2FGgEbKd_CKZM7o3WKWkFjBDzmHWiVO0JB_FbtIT9GCZZUrPtr2iDniIJ-klN5JUxaktiAD1pQ-Sj2FQmhZnqBp-Tp9-eqX3vg2H-rBKBRYlhUFYj_E3GcgqQl9nGjxFztrT/w622-h422/IMG_1907.jpg" width="622" /></a></div><p style="text-align: justify;">No quería haberme ausentado durante el verano, pero he tenido muchos problemas con la conexión a Internet y... pues el hombre propone y Dios dispone. Ahora ya instalados en Barcelona me dispongo a reiniciar las publicaciones.</p><p style="text-align: justify;">Espero que todos hayáis pasado un buen verano y como yo ,estéis con las pilas puestas y dispuestos a compartir vuestras recetas. En cuanto acabe esta entrada me pasearé por vuestros blogs, que ya tenía ganas.</p><p style="text-align: justify;">Hoy os dejo una sencillísima receta de aquellas que están hechas en un ¡plas!, sólo es necesario contar con los ingredientes.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">Una lata de Leche condensada</p><p style="text-align: justify;">200 g. de nata para montar</p><p style="text-align: justify;">500 g. de requesón </p><p style="text-align: justify;">25 g. de harina tamizada</p><p style="text-align: justify;">4 huevos M.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQm5XwpKA4KDmnN8QCvKQXxUzjKt_PqyOExQoJRgUC1woOdqxhS0ldCI1FQNwvEtVd9Cl1z5aQEfAR6FQWP6U_oNDu_DmLDEsG8JDPWAbMJhEgGXg0xAW9pX3hGaWcOSygLtQWa_Ifz8uU03sksN-eHM722ObBpmEnpEcJg2JfWVjXfoH-9TjBN2m1a0e/s800/IMG_1912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQm5XwpKA4KDmnN8QCvKQXxUzjKt_PqyOExQoJRgUC1woOdqxhS0ldCI1FQNwvEtVd9Cl1z5aQEfAR6FQWP6U_oNDu_DmLDEsG8JDPWAbMJhEgGXg0xAW9pX3hGaWcOSygLtQWa_Ifz8uU03sksN-eHM722ObBpmEnpEcJg2JfWVjXfoH-9TjBN2m1a0e/w594-h397/IMG_1912.jpg" width="594" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;">Poner el horno a 200º de temperatura</p><p style="text-align: justify;">Forrar con papel de horno humedecido un molde de 20 /22 cm.</p><p style="text-align: justify;">Triturar todos los ingredientes, pasarlos al molde e introducir en el horno (en la receta que yo encontré estimaba un tiempo de 40 a 45 minutos, yo lo tuve 60 minutos y la próxima vez lo dejaré un poco más ya que al centro, como veis en la foto del corte, le faltaba un pelín)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTTJ6KObHbfsu5ngctAJ2T5QVSNa-ZbfhCw84VQyXrYdKsnixJgNR2eKstl-61NrW57U06h7o94mnH4lv6FF6uthIlwWUT2gZqDBKqKZGP7yEiF8e_wa2IXWdgGliOQMTUohyphenhyphenISkhux94XchlGjlZkuoST8Ru-8IvheoANZATcVr_2oSAPJRq9iMLLNZqY/s555/image2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="423" data-original-width="555" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTTJ6KObHbfsu5ngctAJ2T5QVSNa-ZbfhCw84VQyXrYdKsnixJgNR2eKstl-61NrW57U06h7o94mnH4lv6FF6uthIlwWUT2gZqDBKqKZGP7yEiF8e_wa2IXWdgGliOQMTUohyphenhyphenISkhux94XchlGjlZkuoST8Ru-8IvheoANZATcVr_2oSAPJRq9iMLLNZqY/w588-h448/image2.jpg" width="588" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Quedará con la consistencia e un flan, dejar enfriar con molde sobre una rejilla.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Lo encontré en Google, no recuerdo al autor lo siento.</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-3617437590144329642023-07-04T17:05:00.002+02:002023-07-04T17:05:51.065+02:00BROCOLI Y ALCACHOFAS AL ALL CREMAT (AJO QUEMADO)<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgbQS5VTUD_GdV1a3fnDbEyotTLET6e3BKkAwYeiK2hjtjp95T0ZFYqJiAB_x_Ik1BO2XCy9rYDDyg7iyOhc6EXazWwGgm9Jm1jKB1LCL3OByFqZdfWdavr-Utf5-Lb4nhvP2S8NrPsR4omcanyVEjsuSTz0v50PoUnz0fBo0KO7-TBX8slDwZaNHHQ/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47d3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="546" data-original-width="800" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgbQS5VTUD_GdV1a3fnDbEyotTLET6e3BKkAwYeiK2hjtjp95T0ZFYqJiAB_x_Ik1BO2XCy9rYDDyg7iyOhc6EXazWwGgm9Jm1jKB1LCL3OByFqZdfWdavr-Utf5-Lb4nhvP2S8NrPsR4omcanyVEjsuSTz0v50PoUnz0fBo0KO7-TBX8slDwZaNHHQ/w633-h431/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47d3.jpg" width="633" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Bueno quemado, quemado no, más bien bastante tostado muy dorado. Durante muchos años, mientras nuestros hijos eran pequeños pasábamos los veranos en Vilanova i la Geltrú, un pueblo marinero a menos de una hora de Barcelona, bien comunicado por tren y carretera, eso nos permitía que los niños pasasen allí todo el verano, se quedaban las mañanas con una canguro y hacia las cuatro de la tarde ya solíamos llegar nosotros.</p><p style="text-align: justify;">De allí aprendí muchas recetas: Rape al all cremat, Ranxo Mariner, Xato, conocí los espigalls (un tipo de verdura) y muchos, muchos más platos.</p><p style="text-align: justify;">El all cremat lo utilizaban los marineros de pequeñas embarcaciones para condimentar con los pescados fruto de su pesca, platos rápidos y gustosos. Que yo sepa el all cremat solo se utiliza con pescado, pero en casa a veces condimentamos otro tipo de platos como estas sencillas verduras que hoy os muestro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEhV7An4rU-eMklkcmDhPHCV6gcj8ZJVf1Az-1Prq90lC94V0qQ2tgMyWql_a-JRErr6PGGFfU7DsXBFuaqOKguxyTNvSMdE_onlPiZfkGiF-W50ahzxgbOpelmaPbKzStvx8f2um2tDoFEsOf5rEu-fbFzmNnX6jYF0uxFqooCU9EDXShKlT_4OznZne/s800/IMG_3872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEhV7An4rU-eMklkcmDhPHCV6gcj8ZJVf1Az-1Prq90lC94V0qQ2tgMyWql_a-JRErr6PGGFfU7DsXBFuaqOKguxyTNvSMdE_onlPiZfkGiF-W50ahzxgbOpelmaPbKzStvx8f2um2tDoFEsOf5rEu-fbFzmNnX6jYF0uxFqooCU9EDXShKlT_4OznZne/w595-h446/IMG_3872.jpg" width="595" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p style="text-align: justify;">Pero antes, os dejo esta foto de las gencianas que en este momento, y antes de que se las coman las vacas, están preciosas en flor. </p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">Un brócoli</p><p style="text-align: justify;">Alcachofas fritas y escurridas</p><p style="text-align: justify;">4 ó 5 ajos laminados</p><p style="text-align: justify;">Taquitos de jamón</p><p style="text-align: justify;">Buen aceite de oliva y sal</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;">Limpiar y hervir el brócoli al dente, freír las alcachofas cortadas en gajos cuidando de que no se quemen las hojas exteriores. Escurrir todo.</p><p style="text-align: justify;">Pasar por la sartén los daditos de jamón.</p><p style="text-align: justify;">Unir todo en el bol en que lo vayamos a presentar</p><p style="text-align: justify;">Freír en abundante aceite los ajos hasta que adquieran un color marrón oscuro sin que lleguen a quemarse.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywr-Mq50h8UymusVB6SR8v9Qbi1_x-gX-vha1IrLneZkmw4cKIpU-WRKw4xJmASLqWpZxqVvno0T_V78el0gGLge_yqIrcT6bQhjXX1_eqkCwMcLpsXN1iJvcVDIJWF3lh5mfkjxx-Ylc5WWUoOYUzHZxAXSPRKP8YaFwNyy3I-_WI9WqP4DrU3mkeQ/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47d6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="403" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywr-Mq50h8UymusVB6SR8v9Qbi1_x-gX-vha1IrLneZkmw4cKIpU-WRKw4xJmASLqWpZxqVvno0T_V78el0gGLge_yqIrcT6bQhjXX1_eqkCwMcLpsXN1iJvcVDIJWF3lh5mfkjxx-Ylc5WWUoOYUzHZxAXSPRKP8YaFwNyy3I-_WI9WqP4DrU3mkeQ/w602-h403/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47d6.jpg" width="602" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Echar los ajos con su aceite sobre las verduras y llevar inmediatamente a la mesa.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> El all cremat de Vilanova y la Geltrú , el resto. imaginación al poder</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-25363795964908021832023-06-17T16:43:00.002+02:002023-06-17T16:43:40.794+02:00FLAN DE MANZANAS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3M6ojifs3G6nd2Bud88nutRRu4IZw3sN-lY2n4iuS6re8H7JlzxYHZN-haTYdMYo5kyhJqxNSQrTZIKCHKUh5ZSGg8AiYDv6uEU0QWhtbjk3QGgjKi8lAqRj1KDoKs9_htMM-rqjd1vIK-d09ewdqokUsYlKpWvZ106oXy4X-rGGiRmICEB3Ekc2E4w/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47ed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="554" data-original-width="800" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3M6ojifs3G6nd2Bud88nutRRu4IZw3sN-lY2n4iuS6re8H7JlzxYHZN-haTYdMYo5kyhJqxNSQrTZIKCHKUh5ZSGg8AiYDv6uEU0QWhtbjk3QGgjKi8lAqRj1KDoKs9_htMM-rqjd1vIK-d09ewdqokUsYlKpWvZ106oXy4X-rGGiRmICEB3Ekc2E4w/w634-h440/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47ed.jpg" width="634" /></a></div><p>Llevo un montón de días fuera de casa y bastante desconectada de los fogones, pero hoy me he puesto las pilas y he recuperado esta vieja receta que hace montones de años saqué de la revista Telva. Me he hecho con unas manzanas reinetas y... ¡manos a la obra!.</p><p></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>5 manzanas reineta</p><p>5 huevos</p><p>5 cucharadas de azúcar</p><p>Un vasito de leche</p><p>5 cucharadas de azúcar para el caramelo</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJpELQNkFGPB1FSNpkNRfgHjiGHkaW_b2-jFYFnIQkZCIbbwY1i5ObZpixC8zwROhRguCHrOhGCP86mmkBsxYmw0DWlFl_aiZ5TBkCKh2Q4nZ8I3nRY4ndfMVW0FZEVIDGzB40aimdoCIZZNeblnhQ8yVsR_tM1uWRJxfVDMF8cCkI-5u9N9mkKFlCw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47ef.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJpELQNkFGPB1FSNpkNRfgHjiGHkaW_b2-jFYFnIQkZCIbbwY1i5ObZpixC8zwROhRguCHrOhGCP86mmkBsxYmw0DWlFl_aiZ5TBkCKh2Q4nZ8I3nRY4ndfMVW0FZEVIDGzB40aimdoCIZZNeblnhQ8yVsR_tM1uWRJxfVDMF8cCkI-5u9N9mkKFlCw/w628-h420/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47ef.jpg" width="628" /></a></div><p></p><p><b>Elaboración:</b></p><p>Pelar las manzanas quitarles el corazón y cortar en pequeños daditos.</p><p>Cocerlas en un cazo con con 5 cucharadas de azúcar y un par de cucharadas de agua</p><p>Dejar cocer hasta que estén blandas pero que no lleguen a deshacerse</p><p>Batir los huevos como para tortilla. Añadir el vasito de leche y verter sobre las manzanas</p><p>Unir bien y echar en un molde cubierto de caramelo</p><p>Poner al baño María, primero en el fuego y después en el horno (180º)</p><p>Dejar hasta que se cueza, una media hora</p><p>Sacar del horno y dejar enfriar</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJl9DD5HRgWU6Hb4WuZ8bCwtJhXc0mOtniyX67AIQFESoawKrtGAq0gTavxPUn-7XcjAL2Av2l5JLyrYnIq_dA_wJ8wf_iWTK1LoLwcoyP7p-Nyf2dg6Eni-y10Zy8MG3yqnJ4EatXga1WGWlpBssW_pt8PQmgwLSZHVyU4O5Xu2OE-Xka7hPUEyjcg/s703/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47fd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="488" data-original-width="703" height="439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmJl9DD5HRgWU6Hb4WuZ8bCwtJhXc0mOtniyX67AIQFESoawKrtGAq0gTavxPUn-7XcjAL2Av2l5JLyrYnIq_dA_wJ8wf_iWTK1LoLwcoyP7p-Nyf2dg6Eni-y10Zy8MG3yqnJ4EatXga1WGWlpBssW_pt8PQmgwLSZHVyU4O5Xu2OE-Xka7hPUEyjcg/w632-h439/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47fd.jpg" width="632" /></a></div><p></p><p>Acompañar con nata montada.</p><p><b>Fuente:</b> Revista telva</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-46802845859087362982023-05-28T17:02:00.000+02:002023-05-28T17:02:00.501+02:00ANGEL FOOD CAKE DE NARANJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2oRQ6coTvPKzZo2zGYeYPl1JiblBvtJvff23iigUi4AqGJRdJTOdFMfPMt4oL49LCHCPjf0robfEOEMLpu-S5MZ2WaY4YM7JAV3xWIYcT5ZcC0e4bWK2ReFr8A882a8ZPuQBv_ew-goKZCeqa2FxoHC4RHtArY8kdH7Fj8xyKdGp-tZiB6hqzZxR5vw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4781.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2oRQ6coTvPKzZo2zGYeYPl1JiblBvtJvff23iigUi4AqGJRdJTOdFMfPMt4oL49LCHCPjf0robfEOEMLpu-S5MZ2WaY4YM7JAV3xWIYcT5ZcC0e4bWK2ReFr8A882a8ZPuQBv_ew-goKZCeqa2FxoHC4RHtArY8kdH7Fj8xyKdGp-tZiB6hqzZxR5vw/w588-h393/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4781.jpg" width="588" /></a></div><p style="text-align: justify;">La otra tarde nos reunimos con mis cuñadas como solemos hacer con bastante frecuencia, charlamos nos intercambiamos noticias, en fin pasamos un rato agradable. Les preparé este Angel Food de Naranja del que tenía la receta guardada desde hacía algún tiempo. </p><p style="text-align: justify;">Os tengo que decir que yo no soy demasiado de tomar, un bizcocho, bund cake, Angel Food... a palo seco, los encuentro un poco sosos. La verdad es que estaba muy bueno pero la próxima vez que lo haga lo acompañaré de una crema de chocolate, crema de vainilla o una simple salsa de naranja. Dicho esto vamos con la receta.</p><p style="text-align: justify;">Necesitaremos un molde para hacer Angel Food Cake</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4HuOCSAkGIm-QHGyZr5dm7da4mC6_x7tD0y2286VuD-4ilycL5TTGX27V3GUM3vr4T0uRcNHiE3pZMfz-12gCTm00ZH0V-c4Qoc8yJ-2nHre6afo4SC-sKRKc_rRxB8iC5PxwqYTgFzJv1N0DjTf8rcw8uHL5TsHYt1ZiUSFhWHntRT0Do4Rdt4xlA/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_478e.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="497" data-original-width="800" height="383" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4HuOCSAkGIm-QHGyZr5dm7da4mC6_x7tD0y2286VuD-4ilycL5TTGX27V3GUM3vr4T0uRcNHiE3pZMfz-12gCTm00ZH0V-c4Qoc8yJ-2nHre6afo4SC-sKRKc_rRxB8iC5PxwqYTgFzJv1N0DjTf8rcw8uHL5TsHYt1ZiUSFhWHntRT0Do4Rdt4xlA/w617-h383/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_478e.jpg" width="617" /></a></div><b><p style="text-align: justify;"><b><br /></b></p>Ingredientes:</b><p></p><p style="text-align: justify;">200 g de harina </p><p style="text-align: justify;">300 g de azúcar</p><p style="text-align: justify;">Una pizca de sal</p><p style="text-align: justify;">6 huevos L</p><p style="text-align: justify;">100 ml de agua</p><p style="text-align: justify;">Ralladura de una naranja</p><p style="text-align: justify;">100 ml de zumo de naranja</p><p style="text-align: justify;">Un sobre de gasificante</p><p style="text-align: justify;">8 g de cremor tártaro</p><p style="text-align: justify;">125 g. de aceite de oliva</p><p style="text-align: justify;">Azúcar glas para decorar</p><p style="text-align: justify;">120 ml de aceite de oliva</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b><br /><br />Separar las claras de las yemas</p><p style="text-align: justify;">Unir la harina tamizada dos veces, el gasificante, el azúcar y la sal, mezclar bien. </p><p style="text-align: justify;">Añadir la ralladura de naranja, los 100 ml de zumo, el agua , el aceite y las yemas de los huevos.</p><p style="text-align: justify;">Montar las claras a punto de nieve junto con los 8 g de cremor tártaro. Añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes.</p><p style="text-align: justify;">Incorporar a nuestro molde. Recordar los moldes de Angel Food no se aceitan ni enharinan</p><p style="text-align: justify;">Colocamos en el horno precalentado a 170º durante más o menos durante 50 minutos.</p><p style="text-align: justify;">Una vez comprobada la cocción con una brocheta colocar el molde en el mármol sobre sus patitas para que pase el aire por debajo.</p><p style="text-align: justify;">Una vez frío desmoldar y decorar con azúcar glass.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjguQq-GVCy5NsjVdnouAvtykm7ISpLxsQ4awqOtfocNsF12DGUWLl_0Cka-SHLmARmz775XBd9-YBqECK8tjHPiyVGTb7TUobmGPSmfKS-aLr-263_Lw78azKa20gqvowhMVMiwzO4EJ-9Ev1Dt6iLlOmhZkdQC51cEw4KSaXiqyYU9C0diCDuXHa_Vg/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4792.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="662" data-original-width="800" height="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjguQq-GVCy5NsjVdnouAvtykm7ISpLxsQ4awqOtfocNsF12DGUWLl_0Cka-SHLmARmz775XBd9-YBqECK8tjHPiyVGTb7TUobmGPSmfKS-aLr-263_Lw78azKa20gqvowhMVMiwzO4EJ-9Ev1Dt6iLlOmhZkdQC51cEw4KSaXiqyYU9C0diCDuXHa_Vg/w621-h515/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4792.jpg" width="621" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">======================</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">No os ha pasado nunca lo de hacer un plato con mucha ilusión, hacer las fotos, llevarlo a la mesa y luego ¡Oh gran decepción!, no merece la pena subirlo al blog, o no tiene nada que ver con lo que imaginabas o simplemente no gusta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfelWV1dq6fbKCRz9ro5JBdhOYbnt1OS4lAPzBL4qm5ORSEj7_ctgrLoxApJnYk56yYMDV0uiflRZ-UDpYv9VzvXyNbthN2MfVyfdajBSNe9vV632R-VYUbybjw5G4sTpda_wv19AkYI-yeN3SvP-RHLaFlHUUB157cRZVH3ZiO4fCbZvebj33wwDpwA/s800/IMG_1847.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfelWV1dq6fbKCRz9ro5JBdhOYbnt1OS4lAPzBL4qm5ORSEj7_ctgrLoxApJnYk56yYMDV0uiflRZ-UDpYv9VzvXyNbthN2MfVyfdajBSNe9vV632R-VYUbybjw5G4sTpda_wv19AkYI-yeN3SvP-RHLaFlHUUB157cRZVH3ZiO4fCbZvebj33wwDpwA/w637-h426/IMG_1847.jpg" width="637" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pues eso es lo que me ha pasado a mi con este plato de patatas escabechadas con huevo frito, oí hace unos días la receta por la radio. O no tome bien las indicaciones o algo he hecho mal... resultado muy flojo por eso os dejo la foto pero no la receta, ya que en mi casa ha sido una gran decepción. Yo la preparé pues a mi marido le encantan los escabeches, a mi reconozco que no demasiado, él me ha sugerido algunos retoques pero no creo que la repita. ¡Qué le vamos a hacer!</div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Lamento no poder citarla (la del Angel food) la tome de un blog hace bastante tiempo.</p><p style="text-align: justify;"><b>Nota:</b> Presentar, como he comentado más arriba, con una crema de chocolate, vainilla...</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-3709167182575968812023-05-13T14:43:00.002+02:002023-05-13T14:43:58.840+02:00SPAGHETTI CON BROCOLI Y SETAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATP2n9N9MFZ12OfntPTfiDC3Gv2UOF_kkRHBRRx_tJQqEIjw5i141vi9YieIBgggFvSaJV8ywwtmEQkzFRLg0J0LqIlVCuCtjThTNXGDI4Wpy1QEkUH7FnUHkkVMVa2oGt2ISwii11Cqg7-5AEIk4hm8ieesEUVsRPWZ0eZmXkOMDb40U3n7ne2LxOQ/s800/IMG_1791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATP2n9N9MFZ12OfntPTfiDC3Gv2UOF_kkRHBRRx_tJQqEIjw5i141vi9YieIBgggFvSaJV8ywwtmEQkzFRLg0J0LqIlVCuCtjThTNXGDI4Wpy1QEkUH7FnUHkkVMVa2oGt2ISwii11Cqg7-5AEIk4hm8ieesEUVsRPWZ0eZmXkOMDb40U3n7ne2LxOQ/w604-h404/IMG_1791.jpg" width="604" /></a></div><p style="text-align: justify;">Hace muchos años una de mis cuñadas me dejo la receta de un plato a base de pasta, brócoli y ajos fritos laminados, la he hecho en alguna ocasión y siempre ha sido una buena elección, pero esta vez he querido engalanar un poco el plato y le he añadido estas setitas y un par de tortillitas cortadas en varillas , el resultado ha sido excelente, he dudado en añadirle una guindilla desmenuzada pero al final he optado por no ponerla y en cambio poner una aceitera con aceite picante en la mesa, dando así la opción a que cada comensal decidiera según sus gustos, he de decir que en casa todos le hemos añadido este toque picante pero cada cual ...</p><p style="text-align: justify;">La receta no puede ser más sencilla:</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggVxNlE9PMVsYTWNRso6MfsP5cSnPP6fZ-VRpduZ9EQNSdbCrLa6h_f8rHwZAGHM1iu99udrawNWvUbg11JgwkGIHOOsu2E-m2ptRiWt7LO-6oY1_vc8ab4MAkaE-d1FQGthFOibsStNXLSl0efZ3vI9B4pD_9lceKCuJQnVH7OLciNfJre_PGtfeWYw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="800" height="339" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggVxNlE9PMVsYTWNRso6MfsP5cSnPP6fZ-VRpduZ9EQNSdbCrLa6h_f8rHwZAGHM1iu99udrawNWvUbg11JgwkGIHOOsu2E-m2ptRiWt7LO-6oY1_vc8ab4MAkaE-d1FQGthFOibsStNXLSl0efZ3vI9B4pD_9lceKCuJQnVH7OLciNfJre_PGtfeWYw/w603-h339/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_47a1.jpg" width="603" /></a></div><b><p style="text-align: justify;"><b><br /></b></p>Ingredientes:</b><p></p><p style="text-align: justify;">Pasta fresca </p><p style="text-align: justify;">Una bandeja de setas</p><p style="text-align: justify;">Brócoli</p><p style="text-align: justify;">2 ajos </p><p style="text-align: justify;">2 huevos</p><p style="text-align: justify;">Aceite, sal, aceite picante (optativo)</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración.</b></p><p style="text-align: justify;">Hervir la pasta según las indicaciones del envase. Reservar</p><p style="text-align: justify;">Hervir el brócoli dejándolo al dente</p><p style="text-align: justify;">Limpiar y freir las setas</p><p style="text-align: justify;">Laminar los ajos freírlos y reservarlos.</p><p style="text-align: justify;">Hacer dos tortillitas a la francesa cada una con un huevo, cortar en tititas.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyO217KLpKjhWMnofkcCvRjlxVtcOTSGP2cUuGRWJ7k9FwEI1M8rVkc5psxxMoIJRjQtKrrNpvQq8NIozu_N9G4cl3dheD0gUi9uN5b2-P2Fy2_ave6101NDxe34zT-TYrxQiHpYDCM605DmkaiIFWrpdWWTt-sWaQ1fUUWDn92529jBQkSmGrcrgbA/s800/IMG_1805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="409" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyO217KLpKjhWMnofkcCvRjlxVtcOTSGP2cUuGRWJ7k9FwEI1M8rVkc5psxxMoIJRjQtKrrNpvQq8NIozu_N9G4cl3dheD0gUi9uN5b2-P2Fy2_ave6101NDxe34zT-TYrxQiHpYDCM605DmkaiIFWrpdWWTt-sWaQ1fUUWDn92529jBQkSmGrcrgbA/w613-h409/IMG_1805.jpg" width="613" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Unir todos los ingredientes dándoles unas vueltas en un wok. Servir</p><p style="text-align: justify;">Fuente: Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-62791717061676270382023-04-26T19:50:00.000+02:002023-04-26T19:50:35.142+02:00COLES DE BRUSELAS CON GARBANZOS Y SENDERUELAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7avEmoa4qo2F9oOJi_skMmT-f6pV_JWCj7eFZUwyMy6LyJvfsxA3r5FdvLjba6kqUZ4edaJu5HzPd6iLBGlvFhw5Im4ZLfGWjIz3GjytI8VrjrvCnzxIQfnR9dasJArwH2COJRIuPcpjjnL7fF2L5s7muO5C5kO_CUJwvUqyLOjtXhiemV-tKYVDAPg/s800/IMG_1718.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="800" height="547" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7avEmoa4qo2F9oOJi_skMmT-f6pV_JWCj7eFZUwyMy6LyJvfsxA3r5FdvLjba6kqUZ4edaJu5HzPd6iLBGlvFhw5Im4ZLfGWjIz3GjytI8VrjrvCnzxIQfnR9dasJArwH2COJRIuPcpjjnL7fF2L5s7muO5C5kO_CUJwvUqyLOjtXhiemV-tKYVDAPg/w607-h547/IMG_1718.jpg" width="607" /></a></div><p style="text-align: justify;">Vamos hoy con una sencilla receta, tenía unas setas congeladas cogidas en otoño y había ya que darles salida, a mi marido no le gusta esta verdura por lo que he aprovechado hoy que estaba sola en casa para cocinar este plato.</p><p style="text-align: justify;">Pero antes os dejo esta foto que lamentablemente no es mía, la he tomado prestada de Instagram y </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6sanykX_h1Klg0lJgQrDNi6cmNOwUEynqWPPkvNT_aYBpDfAWlf8v0LW6_6B3-EK587qk2RSymgEUlLA-qYTqWgYDqKPNSTd5mPm9EGOnLAtC8y4tCntAUhRc8g_rEjQw0dw6Lfw_a3rJncWorBkSQgf--ysSufxhhTVQIJ9y0L2oqIFhZ1i5GbNjA/s529/image0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="529" data-original-width="414" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_6sanykX_h1Klg0lJgQrDNi6cmNOwUEynqWPPkvNT_aYBpDfAWlf8v0LW6_6B3-EK587qk2RSymgEUlLA-qYTqWgYDqKPNSTd5mPm9EGOnLAtC8y4tCntAUhRc8g_rEjQw0dw6Lfw_a3rJncWorBkSQgf--ysSufxhhTVQIJ9y0L2oqIFhZ1i5GbNjA/w369-h472/image0.jpg" width="369" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">lamento no poder citar al autor. </p><p style="text-align: justify;">Nonaspe es el pueblo en el que pasaba mis vacaciones de verano cuando era pequeña. Mi familia era oriunda de allí y allí teníamos una casa. ¡Qué recuerdos! Las calurosas mañanas bañandonos en uno de sus dos ríos, ríos amplísimos pero que en los meses de verano estaban casi secos, aunque siempre dejaban unos "tolls", pozos con abundante agua en las que podíamos nadar y bañarnos sin problemas. </p><p style="text-align: justify;">Las largas horas de las siesta en que el pueblo se sumía en el silencio y en el que las niñas nos juntábamos para jugar a cocinitas, a coser "robeta" para nuestras muñecas, o a hacer los fastidiosos deberes de verano. </p><p style="text-align: justify;">Después de merendar nos íbamos a jugar por los alrededores del pueblo sin que nadie se preocupara por nosotras ya que no había ningún peligro. No llevábamos relojes pero siempre sabíamos la hora de volver a casa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYl7fwr6sG_6JVOxKdYMx4exfWU-vF9yzwLT0VH8pYIixJ1nM3Vs6cF0uY0Z1gm3EJqLqJpvdzDbviZOy416lq5xbgewJjgWZe-4Tx6_-nSI_nEyoSxx2lL7LLcmXLE-clCCS_UCF39dQ2QTAUSqUsHuZx9nzCVzjnS-v_2eab5RbOHslN9-VQcOqcAg/s800/Coles.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="800" height="389" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYl7fwr6sG_6JVOxKdYMx4exfWU-vF9yzwLT0VH8pYIixJ1nM3Vs6cF0uY0Z1gm3EJqLqJpvdzDbviZOy416lq5xbgewJjgWZe-4Tx6_-nSI_nEyoSxx2lL7LLcmXLE-clCCS_UCF39dQ2QTAUSqUsHuZx9nzCVzjnS-v_2eab5RbOHslN9-VQcOqcAg/w624-h389/Coles.jpg" width="624" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Pero lo mejor era después de la cena sobre las diez y media de la noche salíamos a jugar con los vecinitos, en mi casa los mayores se reunían con amigos en largas tertulias alrededor de tazas de café que se rellenaban constantemente. Abuelos del pueblo salían a las puertas de las casas "a la fresca" decían, se sacaban sus sillitas de asiento de enea a la calle y allí charlaban y charlaban sin ganas de irse a la cama debido a las altas temperaturas, mientras los niños jugábamos "al pote", al escondite, a "policías y ladrones"... </p><p style="text-align: justify;">Qué recuerdos... Eramos niños felices y con poco nos conformábamos, creo que la imaginación suplía con creces todo lo que posteriormente se ha inventado y sin lo que muchos de los niños de ahora no pueden vivir. Pero, ¡bueno por Dios!, que esto es un blog de cocina y yo aquí bla, bla, bla...</p><p style="text-align: justify;">Os decía que os dejaba una sencilla receta y es así, vamos con ella:</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">Coles de Bruselas</p><p style="text-align: justify;">Cualquier tipo de seta</p><p style="text-align: justify;">Garbanzos cocidos</p><p style="text-align: justify;">Un huevo duro</p><p style="text-align: justify;">Una cebolleta y un par de ajitos</p><p style="text-align: justify;">Aceite y sal</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJ7XErT3hzEKfTdsHI5UGD1f720xms96a6a6UnYhkUnSG5bFtwhHZCq6ZMl0L1Ytsl2dwITwVYp71QXnQscgmE6l63sEGheDFhMmKt_b9d5DVdScNe6JSi3Qx688RNB6AMCz_b-ckyA8h0E0eNL2uVZ1liOS-rlZctyZ13hFPY5IyHtLT86DK5WVqjg/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4767.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="577" data-original-width="800" height="439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJ7XErT3hzEKfTdsHI5UGD1f720xms96a6a6UnYhkUnSG5bFtwhHZCq6ZMl0L1Ytsl2dwITwVYp71QXnQscgmE6l63sEGheDFhMmKt_b9d5DVdScNe6JSi3Qx688RNB6AMCz_b-ckyA8h0E0eNL2uVZ1liOS-rlZctyZ13hFPY5IyHtLT86DK5WVqjg/w608-h439/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4767.jpg" width="608" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p>Limpiar y hervir las Coles de Bruselas, escurrir y reservar<p></p><p style="text-align: justify;">Limpiar las setas y freírlas, freír un ajo cortado chiquito y una vez listo unirlo a las setas </p><p style="text-align: justify;">Cocer un huevo y una vez pelado cortar en daditos chiquitos</p><p style="text-align: justify;">Freír una cebolleta cortada muy chiquita y unir a los garbanzos</p><p style="text-align: justify;">Por último unir todos los ingredientes.</p><p style="text-align: justify;">Habremos reservado un poco de la cebolleta y del ajo fritos unimos a una taza de aceite, trituramos bien y serviremos bien caliente en una jarrita para que cada comensal rocíe su plato.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-32883682266123169472023-04-26T19:46:00.000+02:002023-04-26T19:46:07.638+02:00TARTA SAN ALEX<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmc6frE_DdU0Y5ATeGTLqZthivzGqJw6ZHA1cE4ndVIGOYgirfMAc-mM2nlaaUVJvjFKIBn9bca32UoOl4Hq5QG9mAkdUYXsOUE0hvzbem3vtDytEf6JgVNGVF62aZchFlfhi_8GtmFiKDNj76ACaqhZU5wrV5_PkjGsYrpSpXM9vqdfFWKTzfSqyKsQ/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_472a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmc6frE_DdU0Y5ATeGTLqZthivzGqJw6ZHA1cE4ndVIGOYgirfMAc-mM2nlaaUVJvjFKIBn9bca32UoOl4Hq5QG9mAkdUYXsOUE0hvzbem3vtDytEf6JgVNGVF62aZchFlfhi_8GtmFiKDNj76ACaqhZU5wrV5_PkjGsYrpSpXM9vqdfFWKTzfSqyKsQ/w606-h406/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_472a.jpg" width="606" /></a></div><br /><p>Era el santo de mi nieto Alex y me pidió que le hiciera un pastel, le gustó tanto que le dije que lo llamaríamos Alex, no abuelita, me dijo, ha de ser un San Alex, o sea que al repetirlo así lo hemos llamado. Lo malo es que ahora tendré que discurrir una Santa Inés, un San Nicolás...</p><p>Esta receta se la he tomado prestada a Esther Conde Möller, me encanta todo lo que hace y como sabéis no es la primera vez que me hago con sus recetas, a las que hago mínimos cambios, si queréis ver la receta original ir a <a href="https://esthercondemoller.com/recepta/pastel-de-galletas-y-chocolate/">Esther Conde</a></p><p>I<b>ngredientes:</b> Para un molde de 20 cm. de diámetro</p><p>200 g. de galletas tipo María</p><p>150g. de mantequilla</p><p>150 g. de azúcar</p><p>175 g.chocolate negro Nestle postres</p><p>200 cc. de nata para montar</p><p><b>Cobertura: </b></p><p>200 g. chocolate Nestle negro postres</p><p>60 g. mantequilla</p><p>Nata montada para hacer adornos (optativo), si no rallar por encima chocolate</p><p><b>Elaboración:</b></p><p>Semimontar la nata, no ha de quedar dura</p><p>Trocear la mantequilla</p><p>Deshacer el chocolate en el microondas revisando cada 30 segundos</p><p>Mezclar la mantequilla a punto de pomada con el azúcar y añadir el chocolate.. Una vez bien incorporado agregar la nata y mezclar con cuidado. Por último las galletas troceadas toscamente</p><p>Verter la preparación en el molde con papel en el fondo, alisar la superficie y dar unos golpecitos para que se asiente toda la masa.</p><p>Dejar enfriar en la nevera cubierto con papel film. Yo lo dejo de un día para otro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRc5i2ufgoD2QUqodJA6-SccD3wsuu7rYxrYkQ_wexzS2ZA45nweRf9NVJJ2pltOEZX1VzJN0c0D2GBTaal1_mwnKnO4Ku_9gdIgJ9a3EWCAPPZoifhmQMzf0r0asjN7AW8fXjz9ZhfgVDvoWpeW2VMF2-AUpdXqdu-U5ieGbCf-Yk10S0PpTOD_4mZw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRc5i2ufgoD2QUqodJA6-SccD3wsuu7rYxrYkQ_wexzS2ZA45nweRf9NVJJ2pltOEZX1VzJN0c0D2GBTaal1_mwnKnO4Ku_9gdIgJ9a3EWCAPPZoifhmQMzf0r0asjN7AW8fXjz9ZhfgVDvoWpeW2VMF2-AUpdXqdu-U5ieGbCf-Yk10S0PpTOD_4mZw/w637-h425/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4728.jpg" width="637" /></a></div><p><b>Cobertura:</b> Deshacer el chocolate en el micro con un poquito de agua, añadir la mantequilla y unirlo bien. dejar enfriar un poco.</p><p>Una vez frío el pastel, desmoldarlo y ponerlo boca abajo en una rejilla.</p><p>Cubrir con una capa fina de chocolate y a continuación con el resto.</p><p>Se puede adornar con ralladura de chocolate, yo como veis en la foto lo he hecho con nata montada.</p><p><b>Nota:</b> Este pastel es mejor a temperatura ambiente.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2NUyBEPCnhhK8pZeCN_M9zs_G03BOuiKv8whEIqy2bGid3jop4DTjsGkdj_bkOGmLyhowzuYQwbdcNoPQ-mpLAfv8oLUofYnSpQs3uq0w_aTCgWLlXYfxe5wKJijSSRb108NYo5gZ4rFn0YnWO0OVg9b-Mt_v_TwHRABwu97VLIFLvMT9oV6qhyslg/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_472c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="603" data-original-width="800" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2NUyBEPCnhhK8pZeCN_M9zs_G03BOuiKv8whEIqy2bGid3jop4DTjsGkdj_bkOGmLyhowzuYQwbdcNoPQ-mpLAfv8oLUofYnSpQs3uq0w_aTCgWLlXYfxe5wKJijSSRb108NYo5gZ4rFn0YnWO0OVg9b-Mt_v_TwHRABwu97VLIFLvMT9oV6qhyslg/w625-h470/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_472c.jpg" width="625" /></a></div><p></p><p><b>Fuente:</b> Esther Conde Möller</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-90360272052661289402023-04-10T19:37:00.001+02:002023-04-10T19:38:02.632+02:00FRITADA DE HORTALIZAS CON HUEVOS NUBE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9RbrgH26DEea6GIJjUEyajKHPcp4ctrp3NdjhnFxhRjNtluXG12bn6SmxoCRZu5WN13ppKQagNfC_68wcjXYQhJYF3QfD1L6YGytrM7b-T49GUZg7u6nybvc7phc1pcFbXK-SFVI2h3Ouj8BKK7LiLK8R9U17S5PVj5b8LY06YfL9yqcZB2HhOzLsCA/s800/IMG_1706.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="439" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9RbrgH26DEea6GIJjUEyajKHPcp4ctrp3NdjhnFxhRjNtluXG12bn6SmxoCRZu5WN13ppKQagNfC_68wcjXYQhJYF3QfD1L6YGytrM7b-T49GUZg7u6nybvc7phc1pcFbXK-SFVI2h3Ouj8BKK7LiLK8R9U17S5PVj5b8LY06YfL9yqcZB2HhOzLsCA/w656-h439/IMG_1706.JPG" width="656" /></a></div></div><p style="text-align: justify;">Espero que todos hayáis tenido una buena Pascua. Os dejo esta simpática huevera con la que alegró </p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJh3KMv1nH5r_0yXYC4YluVxx8IfYjRg7zuAOLxoD3gGFGSY94gLPnv13r6AQTOWIknNAowo-HHsQU0vzxTmqati0X2Avehb48xBPSR7XfKMRbJL3pUltHQhEQpfm-QxgPeki4RPJjroC2mRV9ZM_r8llKigt8sno7w3K4016oeWRjKFVYBK50_TiRA/s640/image0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="629" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJh3KMv1nH5r_0yXYC4YluVxx8IfYjRg7zuAOLxoD3gGFGSY94gLPnv13r6AQTOWIknNAowo-HHsQU0vzxTmqati0X2Avehb48xBPSR7XfKMRbJL3pUltHQhEQpfm-QxgPeki4RPJjroC2mRV9ZM_r8llKigt8sno7w3K4016oeWRjKFVYBK50_TiRA/w506-h514/image0.jpg" width="506" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">nuestra mesa mi buena amiga Blanca, es única confeccionando centros y adornos de todo tipo, tiene mucha imaginación y unas manos muy habilidosas.</p><p></p><p style="text-align: justify;">Ya de regreso en Barcelona, donde hoy aún es día festivo he improvisado una comida con restos que he encontrado en la nevera.</p><p style="text-align: justify;">Desde que mis hijos eran pequeños no había vuelto a hacer estos huevos y os he de decir que por una llamada inoportuna se me han pasado de tiempo con lo que me han quedado un pelín demasiado hechos, la próxima vez me ceñiré a los tiempos que os dejo en las receta.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">2 calabacines</p><p style="text-align: justify;">1 pimiento rojo</p><p style="text-align: justify;">2/3 pimientos italianos</p><p style="text-align: justify;">1 cebolleta grandecita</p><p></p><p style="text-align: justify;">1 patata más bien grande</p><p style="text-align: justify;">4 huevos + 2/3 claras</p><p style="text-align: justify;">Aceite y sal</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQGzcdq8oyHbjKAvODvreubCopde8dA65GlBc0Yfpm1qHJBGYmK3ZxVXEEDlKjt6zdvVr1PnQ47j_81nvFSDtrL-4RwU6Q76tGsyCBGx5y7kw45kB2WofVv2jtfbCjXzXMkV8hfQk-CikLf5G_rkwt7-lRipYGHo4dL8L-QHSvNFnycFiFjJnUaTUV4Q/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_474c.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQGzcdq8oyHbjKAvODvreubCopde8dA65GlBc0Yfpm1qHJBGYmK3ZxVXEEDlKjt6zdvVr1PnQ47j_81nvFSDtrL-4RwU6Q76tGsyCBGx5y7kw45kB2WofVv2jtfbCjXzXMkV8hfQk-CikLf5G_rkwt7-lRipYGHo4dL8L-QHSvNFnycFiFjJnUaTUV4Q/w645-h431/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_474c.jpg" width="645" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;">Cortar todas las hortalizas en juliana salar y freír en fuego moderado. Una vez en su punto escurrir muy bien. Reservar.</p><p style="text-align: justify;">Batir las claras con sal a punto de nieve, reservar las yemas.</p><p style="text-align: justify;">En una bandeja de horno colocar un papel de cocción, pincelarlo con aceite y sobre él colocar montañitas redondeadas de clara de huevo en las que haremos un hueco en su parte superior.</p><p style="text-align: justify;">Calentar el horno a 180º introducir la bandeja con las montañitas de claras, a los tres minutos poner una yema en los huecos hechos anteriormente y mantener en el horno durante 3 minutos más. Las yemas no ha de quedar duras. (Los tiempos como siempre dependerán de cada horno).</p><p style="text-align: justify;">Sacar los huevos nube y colocarlos sobre la fritada. Ya está a punto nuestro plato.</p><p style="text-align: justify;">Y no me quiero despedir sin dejaros una foto de estos preciosos árboles que han alegrado sin duda nuestros paseos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNu2WtaDBFAeaQaLLvNycPwW2pgT5jXfAmcbvhXOxJImAtY-X3E2su78CXo8dQbHjb0DsOlP-hpI-IcgESp9nafgsN-4SaLW7LpYG2YiRaz0NTMhAmYoCavftb6EY7P45LnLo0XZJ4tRTh2IbXD9n9mGfG66B8UJM1xxFoz7ZQvJodiLLc8sU9Zka6A/s640/image3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioNu2WtaDBFAeaQaLLvNycPwW2pgT5jXfAmcbvhXOxJImAtY-X3E2su78CXo8dQbHjb0DsOlP-hpI-IcgESp9nafgsN-4SaLW7LpYG2YiRaz0NTMhAmYoCavftb6EY7P45LnLo0XZJ4tRTh2IbXD9n9mGfG66B8UJM1xxFoz7ZQvJodiLLc8sU9Zka6A/w608-h456/image3.jpg" width="608" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Nota:</b> Se pueden añadir sobre los huevos unos mini daditos de jamón.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente</b>: Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-38589271149797689322023-03-27T20:42:00.001+02:002023-03-27T20:42:38.528+02:00ENSALADA DE ESPINACAS, BURRATA, FRESONES Y AGUACATE<p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjix6mPUDGr2j6JvCwLdTe71QCEBrEp1Dta99407vm8r-p8iaxkFhY2ol2vrWhEPuYumhlEqFJ0SvfqS6QRGQHQ87rKWHs8jEtGBF8hfuX3ps3w5PECUE5iOfdFtRRYVs9CYkKuAs7Pusbr6SkvZeHuyLyNbuh46S9CRwTDHCgOmNjM15Fn97JptJBfCw/s800/IMG_1674.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjix6mPUDGr2j6JvCwLdTe71QCEBrEp1Dta99407vm8r-p8iaxkFhY2ol2vrWhEPuYumhlEqFJ0SvfqS6QRGQHQ87rKWHs8jEtGBF8hfuX3ps3w5PECUE5iOfdFtRRYVs9CYkKuAs7Pusbr6SkvZeHuyLyNbuh46S9CRwTDHCgOmNjM15Fn97JptJBfCw/w619-h414/IMG_1674.jpg" width="619" /></a></div><p style="text-align: justify;">Un día a la semana voy a hacer marcha nórdica por la montaña de Monjuich es una hora y media que da para todo, caminar, hacer numerosos ejercicios físicos, subir y bajar escaleras... es una disciplina que os recomiendo, una vez leí que es la disciplina más fácil y completa, realmente tan sólo con un par de bastones y ganas se obtienen muchos beneficios, he dicho que da para todo y también como no para charlar e intercambiar noticias con mis compañeros. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSz-MOF4tksPICC5aldZU0SStUKyEq1iyj6fTJT6b-EHziPwm1i3ORkOGPpPihe6n9Tx3w73PNKMM7SgiaVlKLCoQrTcVGbXPXBZf0GdUj7o1J0IEo1D2Qk_t27slKxAQHfIqyOOxpABlca-TEY51GvDIQ6iC6ObyVEgsRUGLdW4GGBpEBoUdhYiRYA/s800/Actualizado%20recientemente79.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="800" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPSz-MOF4tksPICC5aldZU0SStUKyEq1iyj6fTJT6b-EHziPwm1i3ORkOGPpPihe6n9Tx3w73PNKMM7SgiaVlKLCoQrTcVGbXPXBZf0GdUj7o1J0IEo1D2Qk_t27slKxAQHfIqyOOxpABlca-TEY51GvDIQ6iC6ObyVEgsRUGLdW4GGBpEBoUdhYiRYA/w615-h384/Actualizado%20recientemente79.jpg" width="615" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Una de mis compañeras de marcha me recomendó hace unos días una tienda pakistaní en la que encontrar gran variedad de quesos, pasta de todo tipo, y cantidad de productos gourmet, la tienda es B.H.G. Supermercat del Món en la calle Parlamento 21 de Barcelona.</span></div><p style="text-align: left;">Esta mañana nos hemos acercado paseando con mi marido. Al llegar he quedado un poco sorprendida pues desde la calle parecía una tienda de barrio más, pero al entrar he podido ver la maravillosa oferta que presentaban, según reza su información ofrecen más de 350 variedades de pasta italiana, 150 tipos de té y en sus neveras hay más de 200 quesos diferentes. En Navidad ofrecen 97 panettones de distintas marcas y por Semana Santa venderán 50 tipos de "Colombas"(típico dulce de estas fechas en Italia). .. entre otros muchos productos.</p><p style="text-align: justify;">En la tienda hemos coincidido con un par de parejas italianas aprovisionándose de productos de su tierra y un señor al parecer muy entendido en quesos que llenaba su cesta de "delicatessen". En esta ocasión sólo me he llevado la "burrata" que me habían recomendado, ya que no íbamos directos a casa y en definitiva es lo que necesitaba para hacer la ensalada que quería preparar hoy, otro día volveré con calma.</p><p style="text-align: justify;">Pero además he aprendido algo nuevo, ¿sabéis que se conoce como un badulaque?, los fans de los Simpsons seguro que si pero yo que nunca había visto esa serie no tenía ni idea. Se conoce con ese nombre a los colmados o pequeños Supers habitualmente regentados por pakistaníes, como es el caso de la tienda de la que os hablo. Pero ya vale de cháchara y vamos con la sencilla receta de hoy.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4sI3NTlAU6D4SbGdNfuj_-r82r7GXQop8iDNTChiG1AOwulclcF8C7lYiwt692MmPGpQq_kReZx1NOWoLe7X6ATKWpDe1llJwzZGLBbxoDNkW_RJkdiZvwbGTFu7jrV67iCG8gQeeanzoBKGEom3qmS0ginDMIeUqafkoUElHqHK8ASSwNeuqOt6Ag/s800/IMG_1695.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4sI3NTlAU6D4SbGdNfuj_-r82r7GXQop8iDNTChiG1AOwulclcF8C7lYiwt692MmPGpQq_kReZx1NOWoLe7X6ATKWpDe1llJwzZGLBbxoDNkW_RJkdiZvwbGTFu7jrV67iCG8gQeeanzoBKGEom3qmS0ginDMIeUqafkoUElHqHK8ASSwNeuqOt6Ag/w602-h402/IMG_1695.jpg" width="602" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">Hojas de espinaca</p><p style="text-align: justify;">Burrata </p><p style="text-align: justify;">Aguacate (en daditos)</p><p style="text-align: justify;">Huevo duro (la parte blanca) (en daditos)</p><p style="text-align: justify;">Fresones (finas lonchas)</p><p style="text-align: justify;">Semillas variadas</p><p style="text-align: justify;">Sal</p><p style="text-align: justify;"><b>Para la salsa:</b></p><p style="text-align: justify;">Mayonesa</p><p style="text-align: justify;">Un chorrito de vinagre o zumo de limón</p><p style="text-align: justify;">Un par de fresones</p><p style="text-align: justify;">Sal</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9j9sMFgYaCGg0jgAy4OVmNA9BjJNgIL6d1u6gLIjFxzZu3ris0IakOxSL1SiseZgwYvT3UbBiNEmr7elcnTsE9SnH6YmBNP1Dul93uyIhwn5yzgnhVZa8c_ZoFyGLSkLZxwp4wEJBjbkIDrmCY9LYGaFy9wPxr7Ijhd1euhYO-aOhO-46rKzEQihwQ/s800/IMG_1674.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9j9sMFgYaCGg0jgAy4OVmNA9BjJNgIL6d1u6gLIjFxzZu3ris0IakOxSL1SiseZgwYvT3UbBiNEmr7elcnTsE9SnH6YmBNP1Dul93uyIhwn5yzgnhVZa8c_ZoFyGLSkLZxwp4wEJBjbkIDrmCY9LYGaFy9wPxr7Ijhd1euhYO-aOhO-46rKzEQihwQ/w610-h408/IMG_1674.jpg" width="610" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;">Salsa: Triturar los componentes </p><p style="text-align: justify;">Ensalada: Unir todos los ingredientes. </p><p style="text-align: justify;">Acompañar de un bol con la salsa y otro con semillas variadas</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-14989086301416676572023-03-15T17:27:00.003+01:002023-03-15T17:28:25.603+01:00PATATAS ENMASCARADAS<p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ODX067PIY5PtVU-JNvZDLPjei3IrPhwUZatBIQnq0jMtXRkvY5t8TU3Y_aQ0SeKzID49XbKnr1Nqor6dinrd8XCneOKxSDtS1y7eDR37TsIhRX3VgAIU-o07_OwFYFI1fLWMiZHGKLtPAgvA1k4vt4UGHsc9rZhkhEoRwwfXIv3uN4NhV4CK5zducg/s800/IMG_1647.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="800" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ODX067PIY5PtVU-JNvZDLPjei3IrPhwUZatBIQnq0jMtXRkvY5t8TU3Y_aQ0SeKzID49XbKnr1Nqor6dinrd8XCneOKxSDtS1y7eDR37TsIhRX3VgAIU-o07_OwFYFI1fLWMiZHGKLtPAgvA1k4vt4UGHsc9rZhkhEoRwwfXIv3uN4NhV4CK5zducg/w620-h475/IMG_1647.jpg" width="620" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Hacía mucho tiempo que no hacía este plato y el otro día volviendo de la Cerdaña, paramos en un restaurante junto al pantano de La Baells y nos lo ofrecieron, estaba buenísimo y ayer no pude resistirme a prepararlo. </p><p style="text-align: justify;">Por cierto y hablando de pantanos ¡qué pena Dios mio!, ni una gota de agua, ni intención de llover, no se que haremos este verano, me temo que no nos van a dejar regar, aunque viendo los problemas de los agricultores lo nuestro es un mal menor. Yo estoy en la parte francesa y allí se toman todas las medidas muy en serio, con deciros que ahora en nuestro pueblo apagan el alumbrado público a las 23:30 , si, si todo queda a oscuras, en fin esperemos que la situación mejore.</p><p style="text-align: justify;">Pero como por más que hablemos desde aquí no vamos a solucionar nada, vamos ya con la receta:</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">1 Kilo de patatas</p><p style="text-align: justify;">1 cebolla</p><p style="text-align: justify;">1 butifarra negra</p><p style="text-align: justify;">Unas lonchas de panceta</p><p style="text-align: justify;">Cebolla frita ( de la que venden en los supers)</p><p style="text-align: justify;">Aceite, sal. (Aceite picante para aderezar, optativo)</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYQCNSD20v_V3nZhEmWYGYw2fI0tOuzfMUM1UZ2EusUm-6U0d3G5EkvbIG8iINjhE9nY731zeivBaZEXdoNiVhnOpta6BIzoXHHjKZ9LK7feB8EApaCXEqdYNu3pCe_uWMqa5TBs0mjVcb2raccKgEy5SMSK1MClmmQVKqQWwJKqTQoeqYieRRW-GgA/s800/IMG_1642.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYQCNSD20v_V3nZhEmWYGYw2fI0tOuzfMUM1UZ2EusUm-6U0d3G5EkvbIG8iINjhE9nY731zeivBaZEXdoNiVhnOpta6BIzoXHHjKZ9LK7feB8EApaCXEqdYNu3pCe_uWMqa5TBs0mjVcb2raccKgEy5SMSK1MClmmQVKqQWwJKqTQoeqYieRRW-GgA/w629-h420/IMG_1642.jpg" width="629" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;">Hervir las patatas, escurrirlas y chafarlas</p><p style="text-align: justify;">Freír la cebolla cortada chiquita</p><p style="text-align: justify;">Cortar en daditos la panceta, freírla ligeramente</p><p style="text-align: justify;">Sacar la piel a la butifarra y añadirla en el último momento a la panceta, dar unas vueltas en el fuego.</p><p style="text-align: justify;">Unir todos los ingredientes en un wok o sartén grande. Ir chafando.</p><p style="text-align: justify;">Emplatar ayudándonos de un aro. Adornar el plato con la cebolla frita</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jKDdJODpA59Iu660K5gMpXMr0zcTC0-HushlsrkBjYWdPbamwkkucM1GWMFBr3dZ-LZ5cAGILoIdmnFLZjN9BRqoByTctEkMmbciqP6A7zh7qNucTzGO4_WGHckg2Hry4dCIPzsLQIr-wvOteid-PrkHB_LmLft6aSzsUWlad9chfYA4Jd99YYQ3Hw/s800/IMG_2485.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="463" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jKDdJODpA59Iu660K5gMpXMr0zcTC0-HushlsrkBjYWdPbamwkkucM1GWMFBr3dZ-LZ5cAGILoIdmnFLZjN9BRqoByTctEkMmbciqP6A7zh7qNucTzGO4_WGHckg2Hry4dCIPzsLQIr-wvOteid-PrkHB_LmLft6aSzsUWlad9chfYA4Jd99YYQ3Hw/w617-h463/IMG_2485.jpg" width="617" /></a></div><br /> La Cerdaña ya hace unos días<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Nota: </b>A estas patatas muy típicas de la zona del Bergueda se les llama enmascaradas por el tono oscuro que toma debido a la butifarra negra que se les añade como elemento principal.</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-85667426703690830872023-03-03T19:08:00.003+01:002023-03-16T21:20:10.036+01:00¡¡¡PANECILLOS DELICIOSOS!!!<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BiNquhMJ5RF5Oy5Nw_EoSn3L9uEcYQl21GiE9BoqktGlGnEvvcc86mGmqXDY0IIi2UM2S8Ua3o2GHCQOfeeo0z6RmPgqgI9XlRzcnS6RrD0Dk1bYCpapLK2OluahMAe1fn-DfjJB26MaLJvLDdu_9MnyFaOcFU_lLj644WhAnpNQ19qRDEnkvTFnkw/s800/IMG_1615.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4BiNquhMJ5RF5Oy5Nw_EoSn3L9uEcYQl21GiE9BoqktGlGnEvvcc86mGmqXDY0IIi2UM2S8Ua3o2GHCQOfeeo0z6RmPgqgI9XlRzcnS6RrD0Dk1bYCpapLK2OluahMAe1fn-DfjJB26MaLJvLDdu_9MnyFaOcFU_lLj644WhAnpNQ19qRDEnkvTFnkw/w599-h400/IMG_1615.jpg" width="599" /></a></div><p style="text-align: justify;">Siempre me lamento de que soy incapaz de hacer pan, esto lo leyó Marisa de Thermofan y me paso una receta para que me animará a hacerla. Gracias Marisa eres un encanto, gracias a ti ya podré decir que he horneado pan, ¡estoy súper contenta! y prometo seguir haciendo pinitos.</p><p style="text-align: justify;">Marisa en su receta los llama <a href="https://thermofan.blogspot.com/2014/01/bollos-con-sabor-pan-de-siempre-sin.html">Bollos con sabor a pan de siempre</a>, para mi son unos panecillos en toda la regla, en esta ocasión los he hecho de 120 g. cada uno, la próxima vez los haré más chiquitos y empezaré a improvisar añadiendo semillas, sabores..... Gracias Marisa me has hecho una mujer feliz.</p><p style="text-align: justify;">Y ahora paso a transcribir la receta tal como la publicó ella, y os animo a prepararla. Es una receta sencilla, rápida fácil y apenas ensucias la cocina.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">400 g. de harina de repostería</p><p style="text-align: justify;">1 cucharadita bien llena de sal</p><p style="text-align: justify;">12 g. de levadura fresca de panadero </p><p style="text-align: justify;">300 ml de agua mineral tibia.</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;"> En un bol grande diluir la levadura fresca en el agua tibia. Verter encima la harina y la sal. Con la ayuda de una cuchara de madera mezclar todos los ingredientes hasta que se integren bien.</p><p style="text-align: justify;">La masa queda muy blanda. Nos espolvoreamos las manos con harina y con cuidado la colocamos en un recipiente untado con aceite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipIRRLdmZyii9HeI7zpNPSZdgVTz6NvcIaHBaO1CpPgApXgt6iMObrdh6Tg-ozL7U_APcxQ6OZzNZlzdtTwFiFi7-YbrgGpaq3Dxc4Mou5e6MKL3IjayNsRVjfdh-59xWAfSVf-7vvbr1f89f3Crm8Qa4Cw6fXhkn57W_brgDGVo_GUX-CUSwRECjONg/s640/image0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="469" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipIRRLdmZyii9HeI7zpNPSZdgVTz6NvcIaHBaO1CpPgApXgt6iMObrdh6Tg-ozL7U_APcxQ6OZzNZlzdtTwFiFi7-YbrgGpaq3Dxc4Mou5e6MKL3IjayNsRVjfdh-59xWAfSVf-7vvbr1f89f3Crm8Qa4Cw6fXhkn57W_brgDGVo_GUX-CUSwRECjONg/w624-h469/image0.jpg" width="624" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Una vez hecho esto, espolvorear la masa con un poco de harina y cubrir el bol con un paño. Dejar leudar i hora y media.</p><p style="text-align: justify;">Una vez pasado el tiempo, la masa habrá doblado el volumen. Espolvorear bien con harina la superficie de trabajo y colocar la masa encima.Estará muy esponjosa, es normal, y no se manejará fácilmente, nos tendremos que enharinar las manos un poco.</p><p style="text-align: justify;">Espolvorear la masa de nuevo con un poco de harina, pesarla y dividirla en piezas de 120 gr. cada una (o a vuestro gusto). Bolear y dejar <span> que reposen tapadas durante 10 minutos.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7NZO2-DUcdw4zFMNUjf6j1t9N_OHXtEazH993jURxwDVsyeHw0nTOoby0jdIg5Xol1dbo5GDeQp9oq9KAAd2A5Z24OXThUAQoguzOJs1jWr7Op06RJMrkgW0XYwcJkPNowO2a-VO-2M3CI3eoRiuVIK574F_4-MNIPk0_tOiSpN1HYJW1onxaWkweg/s800/IMG_1605.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="752" data-original-width="800" height="583" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7NZO2-DUcdw4zFMNUjf6j1t9N_OHXtEazH993jURxwDVsyeHw0nTOoby0jdIg5Xol1dbo5GDeQp9oq9KAAd2A5Z24OXThUAQoguzOJs1jWr7Op06RJMrkgW0XYwcJkPNowO2a-VO-2M3CI3eoRiuVIK574F_4-MNIPk0_tOiSpN1HYJW1onxaWkweg/w620-h583/IMG_1605.jpg" width="620" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span>Dar forma a los bollos, metiendo los bordes hacia el centro de la masa, dar la vuelta y bolear apretando con el dedo pulgar para dar forma.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Colocarlos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Deben estar separados entre ellos. Dejar levar una media hora</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Es el momento de espolvorearlos con harina tamizada y hacer unas incisiones en forma de cruz con unas tijeras de cocina.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Introducir en el horno que habremos precalentado a 230º, calor solo abajo y colocando un recipiente con agua para producir vapor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>A los 10 minutos abrir el horno para que salga todo el vapor, sacar el recipiente con agua y poner calor arriba-abajo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Hornear 10 minutos más hasta que estén bien dorados. Ir observando si hay que bajar un poco la temperatura.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Dejar enfrçiar sobre una rejilla.</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqMn7gbrRT9BDEcJr5-UkHdx4Mz9n9nOP4F91e2mzQupzTuFGepXMj6Hq7CTkDPNqNsQAKxWg9ci3yWhy4wmm6prxzk1PF-LPaiPRulX-hC42mxJrxdWdtawkZRaY7MBSCeP7wNoP0vi6cSdJ08FPUJJ3mzR7iSOxVQ0CD2mL5bHqe92Bwtng3WwW2g/s800/IMG_1619.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="567" data-original-width="800" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlqMn7gbrRT9BDEcJr5-UkHdx4Mz9n9nOP4F91e2mzQupzTuFGepXMj6Hq7CTkDPNqNsQAKxWg9ci3yWhy4wmm6prxzk1PF-LPaiPRulX-hC42mxJrxdWdtawkZRaY7MBSCeP7wNoP0vi6cSdJ08FPUJJ3mzR7iSOxVQ0CD2mL5bHqe92Bwtng3WwW2g/w623-h442/IMG_1619.jpg" width="623" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Marisa de Thermofan</p><p style="text-align: justify;"><b>Nota:</b> En casa apenas comemos pan, por lo que los panecillos que sobraron los congelé, a los dos días saque uno para probar, estaba perfecto.</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-90715296998879651692023-02-19T11:42:00.003+01:002023-02-25T16:41:11.090+01:00LIONESAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9GQPMtA7kFc9WrldfQFUg8d6x-xFSIDEuQMlCzXJVeEdfiCnvPEOZSiav-qpv4ckr1Vd9oW3_EwwuEccSYHi8RKwgJvFH7caesj-MybHeShkrBWFhASgVNgsNQzxt3ZKQ4jlNWyr4Fcxj6cbyESufqDdy9viY_Nqno_oQvjIYsrq-BPga3EOJObFJFw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46da.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9GQPMtA7kFc9WrldfQFUg8d6x-xFSIDEuQMlCzXJVeEdfiCnvPEOZSiav-qpv4ckr1Vd9oW3_EwwuEccSYHi8RKwgJvFH7caesj-MybHeShkrBWFhASgVNgsNQzxt3ZKQ4jlNWyr4Fcxj6cbyESufqDdy9viY_Nqno_oQvjIYsrq-BPga3EOJObFJFw/w592-h396/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46da.jpg" width="592" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">He estado una temporadita fuera de casa por motivos familiares y ahora voy a ponerme al día con todo lo que habéis publicado en mi ausencia. Antes de irme preparé estas lionesas para una tarde de amigas, es algo siempre muy socorrido y que a todo el mundo suele gustar. </p><p style="text-align: justify;">La receta la tengo desde hace muchíiiisimos años, creo recordar que es de <a href="https://www.instagram.com/esthercondemoller/">Esther Conde</a>, si no conocéis sus recetas daros una vuelta por sus páginas, os aseguro que vale la pena , hasta hace poco tenía un servicio de catering para bodas, eventos... , ella se ocupó del catering de la boda de mi hijo.... ¡una pasada!. </p><p style="text-align: justify;">Claro que esta receta, si es suya, que creo <span>que si, es de hace tantos años..., de una época en la que no </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsoQ0ApXsZOQjVkn7YKBqQ4ArjnOiG4VYUQNEAXi6oDIq5aelD_-c4PtwrtdCTblUyPS8oX4Tvq5lrtqx0A-USGsS4sCa2qcWQGxyI0wMu2VJjGL4BSprYpQfbXMywnFtmhbUekfW2Sc4sZh9iQK0WmKYymBsxZi_Rb-UTUimW9IB7pm2-Y-7gv85bw/s569/image0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="477" data-original-width="569" height="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwsoQ0ApXsZOQjVkn7YKBqQ4ArjnOiG4VYUQNEAXi6oDIq5aelD_-c4PtwrtdCTblUyPS8oX4Tvq5lrtqx0A-USGsS4sCa2qcWQGxyI0wMu2VJjGL4BSprYpQfbXMywnFtmhbUekfW2Sc4sZh9iQK0WmKYymBsxZi_Rb-UTUimW9IB7pm2-Y-7gv85bw/w598-h501/image0.jpg" width="598" /></a></div><br /> <span style="font-size: x-small;">Ya veis lo amarillo que está el papel</span><p></p><p style="text-align: justify;"><span>había ni internet, ni móviles, y que los únicos blogs que conocíamos eran aquellos con tapas de cartón y espiral que usábamos en el colegio.</span></p><p style="text-align: justify;"><span><b>Ingredientes:</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span>Para la pasta Choux:</span></p><p style="text-align: justify;"><span>1/4 l. de agua</span></p><p style="text-align: justify;"><span>125 g. de harina</span></p><p style="text-align: justify;"><span>100 g. de mantequilla </span></p><p style="text-align: justify;"><span>4 huevos</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Sal</span></p><p style="text-align: justify;"><span><b></b></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MT7mtscVK2vedIOPhlb0oqBjehM4TXDuxB61_7fULrd8OH1XuvKv_WFs1H91q2iHEyH1a1ZJkz2mwWmFRgA4JwaLFx-oeBRnF_sQbEUgYqYxGOssGmTVpqPOliW_VCGzEFH9B94F4GMgs9MQG29mKYVDa7_mTGJqQutPNhti2-Acf-Ps8EziFOereA/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46df.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="399" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MT7mtscVK2vedIOPhlb0oqBjehM4TXDuxB61_7fULrd8OH1XuvKv_WFs1H91q2iHEyH1a1ZJkz2mwWmFRgA4JwaLFx-oeBRnF_sQbEUgYqYxGOssGmTVpqPOliW_VCGzEFH9B94F4GMgs9MQG29mKYVDa7_mTGJqQutPNhti2-Acf-Ps8EziFOereA/w596-h399/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46df.jpg" width="596" /></a></b></div><b><br />Elaboración:</b><p></p><p style="text-align: justify;"><span>Poner en un cazo el agua fría con la mantequilla a trocitos y una cucharadita (de café) rasa de sal. Colocar sobre el fuego y remover continuamente. La mantequilla ha de deshacerse antes de que hierva, ha de quedar completamente unida con el agua. En cuanto arranque el hervor, tirar toda la harina de una vez y remover vivamente, primero con batidor y después con la espátula de madera, ha de quedar una pasta unida y compacta que se desprenda del cazo, si no queda así se puede añadir una cucharada más de harina. Apagar el fuego.</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Dejar enfriar un poco el cazo y echar dos huevos enteros, ir removiendo con la espátula hasta que queden completamente unidos, a continuación hacer lo mismo con los otros dos huevos. La pasta ha de quedar bastante compacta, al cogerla con la espátula ha de costar desprenderse .</span></p><p style="text-align: justify;"><span>Poner la pasta en una manga pastelera con boquilla de medio centímetro y formar bolas del tamaño de una nuez sobre una placa de horno engrasada, poner las bolas separadas pues aumentarán al doble. Llevar al horno precalentado a 180º durante aproximadamente media hora.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflkBOXP0ScyQSXVVwhP9x03MehKSDTT1P4VMvSHEZ9nNaji6zAXV9qGi81_44xqFXfgSQxzyS0i47Zr_J53KmfqjSxNV9FgMwyv-qU8v9a3PnTsHoh9ol7vhI0G3NfhgjAyfobwKzUvQeKALsdZTK4tuqnAGyZjDEJMIEBjKjZsaR9fZtL7o-Foqwfw/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46d7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="407" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjflkBOXP0ScyQSXVVwhP9x03MehKSDTT1P4VMvSHEZ9nNaji6zAXV9qGi81_44xqFXfgSQxzyS0i47Zr_J53KmfqjSxNV9FgMwyv-qU8v9a3PnTsHoh9ol7vhI0G3NfhgjAyfobwKzUvQeKALsdZTK4tuqnAGyZjDEJMIEBjKjZsaR9fZtL7o-Foqwfw/w609-h407/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_46d7.jpg" width="609" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p>Rellenarlas una vez frías con pasta de trufa, con nata o con crema.<p></p><p style="text-align: justify;"><span>Yo las rellene de nata que monte en la Kitchen Aid.</span></p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> ¿Esther Conde?</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-40456252340893549242023-01-20T20:42:00.002+01:002023-01-20T20:42:21.248+01:00PASTEL MÁGICO O INTELIGENTE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3JNJSXppv4klRTqdkbVTql-l0DUkORogyIovAX52Xe97w-lYdKqswLxaF8V8Y6F_u3pq8XOaGoGxBoxVy09h5o0KOkZsYA9WcFfSwR7oxxP792gkwoM5opZKNMiAx_LWUpr5k2tOuXcjJgKa3TNVw5LtaqFFIWoDJSOOEi7kgi1FuzKnOaxvqW54YA/s640/image3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="416" data-original-width="640" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3JNJSXppv4klRTqdkbVTql-l0DUkORogyIovAX52Xe97w-lYdKqswLxaF8V8Y6F_u3pq8XOaGoGxBoxVy09h5o0KOkZsYA9WcFfSwR7oxxP792gkwoM5opZKNMiAx_LWUpr5k2tOuXcjJgKa3TNVw5LtaqFFIWoDJSOOEi7kgi1FuzKnOaxvqW54YA/w615-h400/image3.jpg" width="615" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Había visto este pastel en el blog de <a href="https://www.annarecetasfaciles.com/">Anna recetas fáciles</a>, me encantan sus recetas y además están tan bien explicadas y son tan sencillas que nunca me fallan por lo que me puse manos a la obra, tuve la tarta hecha en un plas y gusto muchísimo, la comí con unas amigas y enseguida me pidieron la receta. </div><p></p><p style="text-align: justify;">Llaman a este pastel mágico o inteligente, pues sin necesidad de hacer nada especial el resultado es un pastel de tres capas. Siento que en las fotos no se aprecia bien la tercera capa. Otro día lo prepararé con más calma y cambiaré las fotos.<br /></p><p style="text-align: justify;">Voy a transcribirlos las indicaciones pues las seguí al pié de la letra y el resultado fue fantástico, aunque reconozco que las fotos no hacen honor al resultado.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p>1/2 litro de leche</p><p>4 huevos L</p><p>140 gr de azúcar</p><p>125 gr. de mantequilla</p><p>115 gr. de harina</p><p>Ralladura de un limón</p><p>1 cucharada de esencia de vainilla</p><p>1 pellizco de sal</p><p>Azúcar glass para decorar</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrZ4v9YWucQt_0fA_7cV6CAWLqQH38v_8GZfrFoYHv-E59pCWgs3R58k2OfU8oJuFbut3q7rCwSeQYmGjdZZ9g68bpf9oBC5w4Q6ngnkaZePgAKGOpWotuuCxhjp19iYuo1u80hJgpQCe4COvdE_3PnUAtPvW_uuCeUUOIQJi5F7j8yvu048teH890NQ/s610/image4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="358" data-original-width="610" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrZ4v9YWucQt_0fA_7cV6CAWLqQH38v_8GZfrFoYHv-E59pCWgs3R58k2OfU8oJuFbut3q7rCwSeQYmGjdZZ9g68bpf9oBC5w4Q6ngnkaZePgAKGOpWotuuCxhjp19iYuo1u80hJgpQCe4COvdE_3PnUAtPvW_uuCeUUOIQJi5F7j8yvu048teH890NQ/w586-h344/image4.jpg" width="586" /></a></div><b>Elaboración:</b><p></p><p style="text-align: justify;">Forra el molde. Utiliza un molde apto para el horno. Ella utilizó uno de 24X19X6 e profundidad, yo utilice uno un poco más pequeño. Humedece el papel de horno con gua del grifo. Despliega el papel, adáptalo al molde y reserva este molde. precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180º.</p><p style="text-align: justify;">Separa en dos boles las yemas e las claras. Añade a las yemas la esencia de vainilla, la ralladura e limón y el azúcar. Bate todo con unas varillas hasta que las yemas hayan blanqueado y añade la mantequilla a temperatura ambiente. Bate todo otra vez y añade la leche poco a poco. Vuelve a batir y añade la harina a través de un colador. Mezcla todo bien y reserva.</p><p style="text-align: justify;">Monta las claras. Añade una pizca de sal al bol de las claras y con las varillas bien lavadas y secas monta las claras.</p><p style="text-align: justify;">Incorpora las claras al resto del pastel. Mezcla con movimientos envolventes con mucho cuidado de no bajar las claras. Cuando esté mezclado debe quedar con aspecto grumoso, pásalo al molde. Alisa la superficie y llevalo al horno previamente calentado.</p><p style="text-align: justify;">Hornea el pastel. Los primeros 10 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Pasados los 10 minutos baja la temperatura a 160º con calor arriba y abajo y déjalo otros 40 minutos.</p><p style="text-align: justify;">Desmolda el pastel. Espera a que se enfríe para desmoldar. Puedes dejarlo sobre una rejilla para que se enfríe antes. Separa el papel, pásalo al plato donde vayas a servirlo y corta el sobrante.</p><p style="text-align: justify;">Espolvorea con un poco de azúcar glass por encima para decorarlo y sírvelo bien fresquito de la nevera.</p><p style="text-align: justify;">Si quieres que el pastel mágico o pastel inteligente te quede más alto para que se distingan mucho mejor las capas, debes usar un molde más pequeño. El papel de hornear con el que se forra permite que se pueda llenar mucho más. No dudes en llenarlo hasta el borde, o incluso que lo llegue a rebasar porque este pastel no crece en el horno. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOM_Iwsye0losRD3INRb89hleVBAYynImkPFZQXsCnaEayicBwzxI5u1W6stxlHUNon_PLGYwrFDvlaKAQcnbPuIyTMkkQHhGanmGTQZvBpXQN6rp-jYLtCkOoFCAnzXMDlqYwQ5pG4RqbnjlCgXNY4u1IydEeNd6Alsw8fK7_WFn_DQXqwWyviEloCg/s800/IMG_1556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="800" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOM_Iwsye0losRD3INRb89hleVBAYynImkPFZQXsCnaEayicBwzxI5u1W6stxlHUNon_PLGYwrFDvlaKAQcnbPuIyTMkkQHhGanmGTQZvBpXQN6rp-jYLtCkOoFCAnzXMDlqYwQ5pG4RqbnjlCgXNY4u1IydEeNd6Alsw8fK7_WFn_DQXqwWyviEloCg/w604-h438/IMG_1556.jpg" width="604" /></a></div><b><p><b><br /></b></p>Nota:</b> Hasta aquí la transcripción de la receta de Anna, he de decir que casi me ha llevado más tiempo escribirla que hacer el pastel que hice en un plis plas y el resultado fue buenísimo.<p></p><p><b>Fuente:</b> Anna recetas fáciles</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-58980864687978398752022-12-29T15:30:00.000+01:002022-12-29T15:30:11.963+01:00SOPA DE PESCADO<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8iTW5ZMLZpHHSYF10NtvLdNbkNRdAWPWhLiSdQ58eHwYN5tEcoPtys7pNCBfRpwJMVBMRpCcIy3itwn6Qq8_S5TPXeudSkO-RRuF_0gjbzDdtutv5aB_hJE_MIZ1zjfvHLW0r6LIE7XVSeEqRMp6qCWomhKEmGVbxp4dMiJo-1TBxF5wYCY1v7t4Puw/s800/IMG_1518.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8iTW5ZMLZpHHSYF10NtvLdNbkNRdAWPWhLiSdQ58eHwYN5tEcoPtys7pNCBfRpwJMVBMRpCcIy3itwn6Qq8_S5TPXeudSkO-RRuF_0gjbzDdtutv5aB_hJE_MIZ1zjfvHLW0r6LIE7XVSeEqRMp6qCWomhKEmGVbxp4dMiJo-1TBxF5wYCY1v7t4Puw/w616-h412/IMG_1518.JPG" width="616" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;">En Cataluña es costumbre el día de Navidad comer la Escudella y Carn d'olla (Cocido y sus carne) y luego otro plato. En mi casa que eran aragoneses se celebraba más la Nochebuena y normalmente se cocinaba Cardo con almendras y Besugo, el día de Navidad Canalones y pollos rellenos y el día de San Esteban, que aquí en Cataluña se celebra mucho, se comía normal y muchas sobras, luego a los niños nos llevaban al cine. </p><p style="text-align: justify;">Cuando me casé me llamó la atención que en casa de mi suegra el día de Navidad sirvieran tradicionalmente la Escudella con su carn d'olla y luego pato con nabos, la verdad es que en principio no me hizo mucha ilusión pero en cuanto probé la sopita me enamoré para toda la vida. Pero ahora resulta que a mis hijos no les apetece Escudella para el día de Navidad con lo cual ya he instaurado para ese día esta sopa de pescado que les encanta a todos y luego voy variando el segundo. Os dejo la receta.</p><b>Ingredientes</b> (8 personas)<p></p><p style="text-align: justify;">Media o una cabeza de rape, según tamaño</p><p style="text-align: justify;">1/2 K de pescado de roca</p><p style="text-align: justify;">12 galeras</p><p style="text-align: justify;">2 colas de rape pequeñas</p><p style="text-align: justify;">12 gambas grandes</p><p style="text-align: justify;">3 huevos duros</p><p style="text-align: justify;">2 cebollas medianas cortadas a trozos</p><p style="text-align: justify;">Un sobrecito congelado de fumet de pescado, yo lo compro en La Sirena</p><p style="text-align: justify;">2 </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNPX4fr2EX1hs7t9_uTj3oXBrzIiYjENU4MvY58X6BZkBozopA7wh8mTB30i0dRDa-Rz-alw5pHFVzbtD3WKjX-Ycz21JjtX6fiVDyT4cyV6M0E_tMSXGp04YA4rnnVs4IHqotTTeWfAzfQC75r0LOkAwfkNdPJ4QmcLyKuCjb_SZywudHQg-6MdLVQ/s800/IMG_1519.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="583" data-original-width="800" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNPX4fr2EX1hs7t9_uTj3oXBrzIiYjENU4MvY58X6BZkBozopA7wh8mTB30i0dRDa-Rz-alw5pHFVzbtD3WKjX-Ycz21JjtX6fiVDyT4cyV6M0E_tMSXGp04YA4rnnVs4IHqotTTeWfAzfQC75r0LOkAwfkNdPJ4QmcLyKuCjb_SZywudHQg-6MdLVQ/w609-h444/IMG_1519.JPG" width="609" /></a></div><br /><br />cucharadas de salsa de tomate casera<p></p><p style="text-align: justify;">Perejil, aceite y sal</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración</b></p><p style="text-align: justify;">Lavar muy bien todo el pescado</p><p style="text-align: justify;">Poner a hervir 3 litros de agua y en ella llevar a ebullición la cabeza de rape, las galeras, el pescado de roca, las cebollas y unas ramitas de perejil. Cuando empiece a hervir fuerte bajar el gas y mantener por lo menos por espacio de hora y media.</p><p style="text-align: justify;">Limpiar las gambas, separar las cabezas. </p><p style="text-align: justify;">Echar al fuego en agua hirviendo los cuerpos de las gambas, mantenerlas ahí durante un par de minutos luego pasarlas a un bol en el que tendremos agua fría con un par de hielos, pelarlas y reservarlas. En una sartén freír la cabezas de gamba, luego pasarlas por un chino, incluir la sustancia obtenida en la sopa.</p><p style="text-align: justify;">Con media cebollita, medio ajo picado y la salsa de tomate hacer un sofrito, añadirlo al caldo y también el sobrecito de fumet.</p><p style="text-align: justify;">Añadir la sal, probando el punto.</p><p style="text-align: justify;">Colar el caldo </p><p style="text-align: justify;">Con la mano del almirez chafar sobre un colador fino los pescados del caldo para sacarles todo su sabor. Añadir al caldo.</p><p style="text-align: justify;">Mientras habremos hervido el rape. </p><p style="text-align: justify;">Cortaremos en daditos el blanco de los huevos duros y el rape, las gambas en tres o cuatro trozos según tamaño. Estos tropezones los reservaremos para añadir a la sopera.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEZO48mEw9oTpmOy-Zz8KfdlPk-94bRAhNbk2bD8rqBwfZ7PxQe_c9mUwByGFI60C6NOJEfOg43k0XN6EeuXyQG298_baRyTsgdt0zL-cBTgsHf9SR9QzxD6WW7MzI_boqPClOdZYbeELRAehaQ4qu2KD5-LHT_ymsqqmOjz6n9syus5mlYbrYNYSG5w" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="378" data-original-width="244" height="569" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEZO48mEw9oTpmOy-Zz8KfdlPk-94bRAhNbk2bD8rqBwfZ7PxQe_c9mUwByGFI60C6NOJEfOg43k0XN6EeuXyQG298_baRyTsgdt0zL-cBTgsHf9SR9QzxD6WW7MzI_boqPClOdZYbeELRAehaQ4qu2KD5-LHT_ymsqqmOjz6n9syus5mlYbrYNYSG5w=w368-h569" width="368" /></a></div> <span style="font-size: x-small;">Ya pasó Papá Nöel, ahora a esperar a los Reyes<br /></span><br /><br /><b>Nota:</b> Guardar las yemas de los huevos duros para otra preparación<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Familiar</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-11481126474625906522022-12-20T19:26:00.004+01:002022-12-20T19:29:21.836+01:00NUECES CANTONESAS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglfO129jDDAX_9353cY2MpPLXb18dzvmaQ9y-Iei7Ab79jjopz3qZmcIp-jkqnmDBzAWKSul-8t8unNyJEXi7ew_4rJFHry4ioZKrMONfUvPhJ3agSn4TSgPWebbckjizXAmULhc53t60k8ihsc-Dd8RQqJOLSXKNSnGgTSlKddY9fkk3mO-KIGMA8gw/s640/Felicitacio%CC%81n%202022.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="640" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglfO129jDDAX_9353cY2MpPLXb18dzvmaQ9y-Iei7Ab79jjopz3qZmcIp-jkqnmDBzAWKSul-8t8unNyJEXi7ew_4rJFHry4ioZKrMONfUvPhJ3agSn4TSgPWebbckjizXAmULhc53t60k8ihsc-Dd8RQqJOLSXKNSnGgTSlKddY9fkk3mO-KIGMA8gw/w553-h345/Felicitacio%CC%81n%202022.jpg" width="553" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ante todo quiero desde aquí felicitaros a todos las Fiestas de Navidad y desearos a vosotros y a vuestras familias lo mejor para el año que pronto empezará. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vZR_YW4ijgQoqL79HL5C6hXMM1o3WmUepy8r1IrC_4nUvJm50IYhVBCz5O8C5p_2bRkvFBzTmzhb-cdNPf1COiCFAZHu6oKS8QU6B1bjP7u7nvVvc4y1SiJDxBrD55AnODmJAEdmOXK3P7wNMr9hA20O9NKepr9xivh6HkGIc44yhSOSRrb_LPpJ4w/s800/IMG_1505.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="800" height="417" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0vZR_YW4ijgQoqL79HL5C6hXMM1o3WmUepy8r1IrC_4nUvJm50IYhVBCz5O8C5p_2bRkvFBzTmzhb-cdNPf1COiCFAZHu6oKS8QU6B1bjP7u7nvVvc4y1SiJDxBrD55AnODmJAEdmOXK3P7wNMr9hA20O9NKepr9xivh6HkGIc44yhSOSRrb_LPpJ4w/w549-h417/IMG_1505.jpg" width="549" /></a></div><br /><p style="text-align: center;">¿Os gusta el Nacimiento que he hecho este año?</p><p style="text-align: justify;">Hoy os dejo una sencilla receta muy apropiada para estos días en los que en las largas tertulias familiares llenamos la mesa de turrones, dulces y cositas para picar, bueno pues esta será una de esas cositas para picar con las que empiezas y no puedes parar.</p><p style="text-align: justify;">Y os cuento lo que me ha pasado con esta receta, me la ha pasado mi amiga Esther quien no tiene ningún contacto con el mundo bloggero. Antes de publicarla he puesto parte del texto en google para ver si podía conocer al autor, para mencionarlo desde aquí y darle las gracias, y me he encontrado con que esta receta pertenece a mi querida amiga <a href="https://www.lasrecetasdemanu.com/2014/09/nueces-caramelizadas-o-nueces-cantonesas.html">Manu de las Recetas de Manu</a>, supongo que todos la conocéis y si no daros una vuelta por su blog sus recetas son estupendas y sus fotos, "sin comentarios"... Por lo que muchas gracias Esther y muchas gracias Manu.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p><p style="text-align: justify;">200 gr. de nueces peladas y lo más enteras posibles</p><p style="text-align: justify;">250 gr. de azúcar</p><p style="text-align: justify;">150 gr. de agua</p><p style="text-align: justify;">Aceite de girasol para freír</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56rQl9e_VOG9ZE0iFEX1mKUR7ORtKZj7xJvSxuv3ShKkS3q6ReGFogaf4uMfWoRbnD8BjV0vK7mCOkEm2H1AUH9F9335UJczaBbVI9sF3dLZ8wWneVYoYywXDTbDPi4Iwss5z1XDemanhEvxrhfxB8AvRamEa-sKn2lt3rG6lP7LR0AgEG9MrSbXlnw/s800/IMG_1513.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="393" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg56rQl9e_VOG9ZE0iFEX1mKUR7ORtKZj7xJvSxuv3ShKkS3q6ReGFogaf4uMfWoRbnD8BjV0vK7mCOkEm2H1AUH9F9335UJczaBbVI9sF3dLZ8wWneVYoYywXDTbDPi4Iwss5z1XDemanhEvxrhfxB8AvRamEa-sKn2lt3rG6lP7LR0AgEG9MrSbXlnw/w588-h393/IMG_1513.jpg" width="588" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración: </b>Hacer el almíbar con el agua y el azúcar. Cuando hierva a borbotones, echar las nueces y cocerlas durante 6 minutos removiéndolas sin cesar para que se impregnen bien de almíbar. Sacar con una rasera y colocarlas en un escurridor. Mientras calentar el aceite de girasol en una sartén. Cuando esté bien caliente freírlas.</p><p style="text-align: justify;">IMPORTANTE: Hacerlo en tandas pequeñas para controlarlas, ya que enseguida se ponen muy oscuras. Colarlas para que suelten todo el aceite. Se pueden poner sobre un paño de algodón, o sobre un papel de hornear pero no las pongáis sobre papel absorbente pues se pegan con el almíbar.</p><p style="text-align: justify;">Una vez frías guardarlas en un tarro hermético.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMOI-9uFhM28zHFPwwVN4kzrulG7reLY938AkIxD-QbYS8zzVn1Xy8y0oMwkADCpIgKaGlD8vo5GV6dW1TZ8xjZRmM_jRpEfLrWFAM_SnNBgqr2_suZMHWSk_NPn-3sQdrBva1dkcBSi_xf5vp-zwsI841dJWyTzQO6T5vOKEUjvsMsqgOaEW2qvHA2w/s640/image0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMOI-9uFhM28zHFPwwVN4kzrulG7reLY938AkIxD-QbYS8zzVn1Xy8y0oMwkADCpIgKaGlD8vo5GV6dW1TZ8xjZRmM_jRpEfLrWFAM_SnNBgqr2_suZMHWSk_NPn-3sQdrBva1dkcBSi_xf5vp-zwsI841dJWyTzQO6T5vOKEUjvsMsqgOaEW2qvHA2w/w570-h428/image0.jpg" width="570" /></a></div><b><br /></b><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Nota</b>: Os dejo esta foto para que veais que en la primera tanda de sartén me he demorado unos segundos y veréis que las primeras nueces han quedado muy oscuras y por tanto algo amargas. La fritura debe ser rapidísima</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Esther y Manu</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-36704736096267914342022-12-09T19:51:00.001+01:002022-12-09T19:51:08.433+01:00PASTA GRATINADA CON VERDURITAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNROPZm6sfR_kYoETvEdyNT1yEqr3dSe2adyAQHlmfGDwlmDdM9Xr9K62bjlFvbvboYwUT1Zb_za5895-ZiOVdbivq5nPhuxHwbf6_QwNSo8RKN5Jx_unWnz-esJZH3qD3b_XHi-9Mk_QNFlqem7QMyuRGScs-yQHyNeksRMk5VRL-BzLGjfBcD_nZIg/s800/IMG_1482.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="800" height="453" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNROPZm6sfR_kYoETvEdyNT1yEqr3dSe2adyAQHlmfGDwlmDdM9Xr9K62bjlFvbvboYwUT1Zb_za5895-ZiOVdbivq5nPhuxHwbf6_QwNSo8RKN5Jx_unWnz-esJZH3qD3b_XHi-9Mk_QNFlqem7QMyuRGScs-yQHyNeksRMk5VRL-BzLGjfBcD_nZIg/w603-h453/IMG_1482.jpg" width="603" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El otro día me dieron esta receta, que como me pareció resultona he querido probarla. En casa nos gusta la pasta aunque he de decir que no la preparamos con demasiada frecuencia, somos más de verduras y ensaladas pero hoy tenía tiempo. En la nevera contaba con casi todos los ingredientes, me faltaba el queso rallado, pero he rallado del que siempre tengo sin lactosa y aunque no era el más adecuado para gratinar, me ha sacado del apuro. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPzBQ3NWe9L03w44nKDlC-GdAXYqGBn3dzBBYtjyYPATCEQMhsCic0C4NMWGmP32zOJaIUikqgIYMECYQWjRxjXGxJ8Fc8c1rtrk5x307_XZ0lcgvdHM04tIPn8ycjCRSGsmQb-GfgHkgxmgwP8DOGN2lxWc44psY3UkD20U1mNq_c1v18D9X6rNu0Ig/s640/image1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="615" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPzBQ3NWe9L03w44nKDlC-GdAXYqGBn3dzBBYtjyYPATCEQMhsCic0C4NMWGmP32zOJaIUikqgIYMECYQWjRxjXGxJ8Fc8c1rtrk5x307_XZ0lcgvdHM04tIPn8ycjCRSGsmQb-GfgHkgxmgwP8DOGN2lxWc44psY3UkD20U1mNq_c1v18D9X6rNu0Ig/w615-h615/image1.jpg" width="615" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Os dejo un collage de fotos del Pirineo Vasco francés y de la Selva de Irati, en los que he estado recientemente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y ahora vamos a ver la receta:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pasta 50 ó 60 g. por persona, yo he utilizado galets</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Champiñones</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Guisantes</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espinacas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Harina y leche para la bechamel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Queso rallado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sal y aceite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLH-UeUF9MpaqOBo4UP5c-m_oPdpojzYh57mpWt6ssFP6gGdgJJ9Wtk_zAObUJB7zRDwYOsIEa-NvH05I0kQI98H_iTI7ef_ET0oLcOqbFGQq7QSe4dCpBsm6EFv9UKgksc1B6vxgOgAIAJYVV_9o_oTbT0_Tsx59acjJ_4UdNZPWBJagQiGurHzGJUg/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4664.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="716" data-original-width="800" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLH-UeUF9MpaqOBo4UP5c-m_oPdpojzYh57mpWt6ssFP6gGdgJJ9Wtk_zAObUJB7zRDwYOsIEa-NvH05I0kQI98H_iTI7ef_ET0oLcOqbFGQq7QSe4dCpBsm6EFv9UKgksc1B6vxgOgAIAJYVV_9o_oTbT0_Tsx59acjJ_4UdNZPWBJagQiGurHzGJUg/w592-h530/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_4664.jpg" width="592" /></a></div><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><br /></b></div>Elaboración:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Empezamos por hervir los guisantes y las espinacas, escurrir, reservar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Freír los champiñones, escurrir, reservar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Mientras hervir la pasta, refrescar, escurrir y reservar también.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Preparar la bechamel, cuando esté terminada añadirle las verduritas que tenemos reservadas, pasar por el pasapurés.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Añadir a la pasta, colocar en una fuente de horno después de comprobar el punto de sal. Molerle encima pimienta al gusto. Colocar encima el queso rallado y llevar al horno para gratinar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nuestro plato estará punto de llevar a la mesa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDpQXKwE8ZibmLRGKi9YUIFYYoiDnLMDTOkI3AIKGI6toD6fyif6MF-Fj1biQcS7gYmUpUXNoU_aatO4y1W4tq4s-6b8W-snJ4NjSh-MGrIj4IzfaBl66bM90HjZdfZqpM--q8lAaANmH56F7_rbez8OHb_UFojQ1ZnxiWPdNw7Au42gDGjCBoPaitA/s800/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_466c.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="534" data-original-width="800" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDpQXKwE8ZibmLRGKi9YUIFYYoiDnLMDTOkI3AIKGI6toD6fyif6MF-Fj1biQcS7gYmUpUXNoU_aatO4y1W4tq4s-6b8W-snJ4NjSh-MGrIj4IzfaBl66bM90HjZdfZqpM--q8lAaANmH56F7_rbez8OHb_UFojQ1ZnxiWPdNw7Au42gDGjCBoPaitA/w636-h425/UNADJUSTEDNONRAW_thumb_466c.jpg" width="636" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: left;"><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="text-align: left;">Nota:</b><span style="text-align: left;"> Se pueden sustituir las verduras que he puesto por otras como brócoli, judía verde...</span></div><p></p><p><b>Fuente</b>: Margarita</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-110299287420209168.post-30054915483999876482022-11-30T16:59:00.003+01:002022-11-30T16:59:55.141+01:00MERMELADA DE MANGO Y LIMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguimOwmwzLCQxTXJ3fXA6pt5lmwu0zVPbMbsGKUCH7-Up-rlFWDAO1Yif9XASZD1inVyyWlgfHvZxsRoLEvVYjY22lkZRwDp3BcHe71w-7fRrfnpiBKni-FD5fc3I6bT4QoqEqnqBF8BuEOTft4uF2BPp1a4VTtg89jvef3o7wZb81zWNA1uXE37cecg/s640/image11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="420" data-original-width="640" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguimOwmwzLCQxTXJ3fXA6pt5lmwu0zVPbMbsGKUCH7-Up-rlFWDAO1Yif9XASZD1inVyyWlgfHvZxsRoLEvVYjY22lkZRwDp3BcHe71w-7fRrfnpiBKni-FD5fc3I6bT4QoqEqnqBF8BuEOTft4uF2BPp1a4VTtg89jvef3o7wZb81zWNA1uXE37cecg/w549-h361/image11.jpg" width="549" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ya hace algunos meses Silvia de <a href="https://www.chupchupchup.com/">Chup Chup Chup</a> publico esta receta, desde entonces la he preparado en muchas ocasiones. No me gustan las mermeladas pero me encanta prepararlas para luego regalarlas y os aseguro que esta es de las que más éxito ha tenido, o sea que desde aquí muchas gracias Silvia, si no conocéis su blog, que supongo que si, acercaros merece la pena.</p><p style="text-align: justify;">Os voy a dejar la receta tal como yo la hago, que apenas varía de la de Silvia.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-hBQi071AyF1rGt9pn0zxY9m1ZYErAWgk5rxP9FEU-FmFsD6GQCe6cxd1uR6PsWlhnoTmaWXUXAl7MmPBkAzFaGqneDHyuOVm5Ib6FLelzmAVKUdmlyWQGFGcS8M97vUjKvFnjiKMc79jX9SINSYHg5pjhLht2TA110HWEZZeWvLoZbD95sr05DWzLQ/s640/image1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="536" data-original-width="640" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-hBQi071AyF1rGt9pn0zxY9m1ZYErAWgk5rxP9FEU-FmFsD6GQCe6cxd1uR6PsWlhnoTmaWXUXAl7MmPBkAzFaGqneDHyuOVm5Ib6FLelzmAVKUdmlyWQGFGcS8M97vUjKvFnjiKMc79jX9SINSYHg5pjhLht2TA110HWEZZeWvLoZbD95sr05DWzLQ/w510-h427/image1.jpg" width="510" /></a></div><b><p style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></p></b><p></p><p style="text-align: justify;">1 kilo de pulpa de mango</p><p style="text-align: justify;">450 g. de azúcar</p><p style="text-align: justify;">Zumo de una lima o un poco más</p><p style="text-align: justify;"><b>Elaboración:</b></p><p style="text-align: justify;">Pelar los mangos, cortarlos en trocitos y colocarlos en un bol, añadirles el zumo de lima y el azúcar. Remover bien la mezcla. Tapar el bol con papel film y dejar reposar toda la noche.</p><p style="text-align: justify;">Colocar la mezcla en una cazuela, ir removiendo y si hiciera falta desespumar. En aproximadamente 30 ó 40 minutos nuestra mermelada estará lista.</p><p style="text-align: justify;">Colocar en botes que habremos lavado muy a fondo y secado bien con trapo limpio. Cerrar bien y guardar boca abajo, hasta que estén fríos, yo los dejo así de un día para otro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Eh5DY0hz6Hiujp7cteS8rHpEZad8oDBnlJahdbrRcNSWl-UfcXzrpdJZ1ku6nfd3Sqo0T4KlXuhleXbwtSHtoFT7pwVnhPyfdUOsK-NjfEJonD46c2IjyIR7GFMrSbk_u3R_mtY7dme5Xzrg5pL1YvvZRo-c5gdiD_rU4BGVlzPsu5AT6VuhhN5cXw/s460/IMG_6165.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="420" data-original-width="460" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Eh5DY0hz6Hiujp7cteS8rHpEZad8oDBnlJahdbrRcNSWl-UfcXzrpdJZ1ku6nfd3Sqo0T4KlXuhleXbwtSHtoFT7pwVnhPyfdUOsK-NjfEJonD46c2IjyIR7GFMrSbk_u3R_mtY7dme5Xzrg5pL1YvvZRo-c5gdiD_rU4BGVlzPsu5AT6VuhhN5cXw/w524-h478/IMG_6165.jpg" width="524" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Os dejo una foto de este simpático girasol que apareció en mi jardín</p><p style="text-align: justify;"><b>Fuente:</b> Silvia de Chup Chup Chup</p>Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com20