Cazuelicas

domingo, 29 de marzo de 2026

AGUACATE EN ENSALADA

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Ramona, una compañera de "Paseos Culturales", me ha pasado varias recetas peruanas, su marido era de esta nacionalidad, algunas ya...
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sábado, 7 de marzo de 2026

TARTA DE MANZANA

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Hace como siete años plantamos en el jardín un manzano de manzanas rojas, no había dado fruta nunca, ya pensábamos que era un árbol de adorn...
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lunes, 16 de febrero de 2026

GUISO DE ALCACHOFAS

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Creo que os he comentado muchas veces que la alcachofa es la hortaliza que más  gusta en casa, cocinada de cualquier forma, frita, guisada, ...
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sábado, 7 de febrero de 2026

SARTENETA

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Cuando mis  hijos eran pequeños solía preparar este plato con frecuencia, nos gustaba mucho y no se porque lo bautizamos como sarteneta. Ten...
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viernes, 23 de enero de 2026

¡¡¡ SOPAS CALENTITAS!!!

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Ha  estado  nevando  y  las  previsiones   son  de  que siga  haciéndolo  con  ganas,  al   menos  en  La Cerdaña, por lo que hoy nos dedica...
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domingo, 11 de enero de 2026

ENSALADA DE PASTA CON MOZZARELLA Y TOMATES CHERRY

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Bueno... ya se han terminado las fiestas fríaaas, con mucha nieve pero entrañables, fiestas familiares y con muchos niños, muñecos de nieve,...
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domingo, 21 de diciembre de 2025

BOMBONES

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Os imagino a todos inmersos en los preparativos de la Navidad. Yo creo que en este momento lo tengo todo controlado, o casi, adornos de la c...
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jueves, 27 de noviembre de 2025

PASTEL DE CHAMPIÑONES

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¡Ay madre mía! en casa estamos en modo Navidad a tope y es que cuando hay niños los preparativos de los días que se aproximan, para ellos má...
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domingo, 16 de noviembre de 2025

BUÑUELOS DE BACALAO

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Parece que el frío no quiere llegar pero si los colores del otoño, esos ocres, rojizos, verdes, morados en todas sus intensidades, ¡Ay que m...
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domingo, 9 de noviembre de 2025

PASTEL DE CARNE

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¡Uff, cuanto tiempo!, me marché sin despedirme y es que me surgió un viaje inesperado y desde entonces he andado de aquí para allá.  Forment...
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sábado, 31 de mayo de 2025

TIMBAL DE AGUACATE, SALMÓN Y MANGO

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El otro día Ramona una de mis compañeras de visitas culturales, si, si la que me paso la receta del ceviche, me propuso otra receta peruana,...
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domingo, 11 de mayo de 2025

PASTEL DE CALABACÍN, MAIZ Y QUESO

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Tenía unos calabacines preciosos mi verdulero y no me he podido resistir, mientras venía hacia casa he recordado esta receta que hacíamos ha...
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sábado, 26 de abril de 2025

CUSCÚS

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Hace muchos años iba c on frecuencia a Tánger en donde vivía una amiga de la familia, tenía una cocinera que bordaba la comida marroquí, aho...
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jueves, 10 de abril de 2025

CEVICHE

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Una de mis compañeras de las rutas culturales que hacemos por Barcelona, me ha pasado varias recetas peruanas, ya que su marido era peruano ...
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martes, 1 de abril de 2025

SELVA NEGRA

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He estado trabajando  en el blog pues he tenido algunos problemas de diseño y he aprovechado para dar  un paseo por las  recetas, he leído a...
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jueves, 20 de marzo de 2025

HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y BACALAO

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Este plato lo solía preparar hace años y como tantos otros quedó en el olvido, me paso una amiga la receta y la preparaba con frecuencia. Va...
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martes, 11 de marzo de 2025

PASTA CON BOGAVANTE

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Este plato lo suelo hacer con arroz, pero en  esta ocasión  lo he preparado  con  pasta y  he  utilizado la que tenía en la despensa, aunque...
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sábado, 1 de marzo de 2025

MARQUESA DE CHOCOLATE

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Una amiga me paso hace tiempo esta receta que le dieron en un curso de cocina al que asistía. Yo la tenía guardada y nunca encontraba el mom...
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