CAZUELICAS EN CAZUELICAS

Estas Navidades me regalaron unas mini cazuelicas que no me he podido resistir a estrenar, he aprovechado los restos de las comidas festivas, que guardaba en el congelador y los tarros de humus, caviar.. que  tenía a medias en la nevera y echándole un poco de imaginación he organizado este divertido festín de "la Señorita Pepis"

En esta ocasión no os voy a hablar de ingredientes ni de elaboración, creo que con una enumeración de las "cazuelicas" será suficiente.

Calientes

Crema de marisco

Calamares a la Romana

Gambas al ajillo

Buñuelos de bacalao

Croquetas de bogavante

Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Vol au vent de champignon con bechamel

Risotto de Ceps

Empanadillas de marisco

Frías

Gazpacho

Canapés de Caviar (sucedáneo)

Salpicón de Marisco

Humus con garbanzos

En un carrito auxiliar dejé una jarra térmica con más crema de marisco, una cazuela con risotto y una bandeja con croquetas, empanadillas y buñuelos por si alguien quería repetir.

Para postre serví una mini tarta de queso junto a una bola de helado de turrón bañada con caramelo

Parece una comida muy laboriosa, pero no lo es si se tiene todo perfectamente organizado para el último momento, y que alguno de estos platos se compran ya preparados. También es verdad que en esta ocasión sólo eramos cuatro comensales y eso facilita un montón.

Nota: Se pueden añadir todas las cazuelicas que se quieran

Fuente: Imaginación tras un regalo