Regreso de Austria y ...he traído un recuerdito.

Austria 2008

Bueno, ya estamos de regreso. Lo primero el recuerdito. He comprado un trapo de cocina típico austríaco con la receta del Apfel Strudel y una brocha de silicona.

Y es que me hacia ilusión traeros alguna cosa. Bueno pues ya está, el próximo día 15 lo sortearé entre todas las visitas a esta entrada, a cada una le adjudicaré un número y el día 16 publicaré el nombre del ganador.

Y ahora al viaje. Hemos pasado quince días fantásticos disfrutando a tope del país. Hemos hecho un poco de todo, visitar ciudades como Salzburg e Insbruck, perdiéndonos en las callejas de sus barrios antiguos, siempre pulcros como si estuvieran a punto para pasar revista.

Merodear por las tiendas de ciudades y pueblos. Abundan las dedicadas a la ropa tradicional, y no es raro ver por las calles a hombres y mujeres ataviados con el típico traje nacional, por cierto muy elegante y favorecedor; en esas tiendas se pueden comprar también jerseys, chaquetas y camisas confeccionados con buenos paños.

En otros pequeños establecimientos encontramos todo tipo de ropa de mesa y cocina con sus maravillosos bordados y sus alegres colores.

Tiendas de sal en la zona de Salzburg, (el nombre de Salzburg viene de salz, sal en alemán) en las que nos ofrecen todo tipo de sales de cocina, desde las de la tierra como la de Hallstatt, a las del Himalaya, unas solas y otras ya mezcladas con plantas aromáticas o especias .

Pastelerías, sus famosas "Konditorei", en las que podemos encontrar los más deliciosos pasteles y bombones, ¡Dios mío, qué maravilla!, aunque me había hecho el propósito de solamente comer la "Esterhazyschinitte, mi tarta preferida

la verdad, no me he podido resistir a probar alguna más, pero es que entran por los ojos...

... y los bombones..., que tentación...

La primera semana la pasamos en el Tirol. Los paisajes de esta zona del país son una maravilla.

En cualquier camino te puedes encontrar con una cruz adornada con flores, un bonito Vía Crucis, o una sencilla capilla siempre abierta para que los visitantes puedan acercarse libremente.

Insbruck, que debe su nombre al río Inn por encontrarse a su orilla, es una encantadora pequeña ciudad en la que se confunde el paisaje de sus montañas con el de las construcciones bellísimas que se prodigan por sus calles.

En el Tirol hemos subido a lagos de alta montaña en trenes cremallera, hemos estado junto a glaciares al tiempo que las marmotas pasaban junto a nosotros.

También hemos subido en tele-silla a altas montañas para luego bajar en una especie de pequeños trineos individuales, en verano provistos de ruedas, por unas pistas acanaladas de cemento durante casi dos kilómetros, ¡divertidísimo!.

Hemos visitado pueblos encantadores a cual más limpio, impecable y florido,

no hay ventana, terraza o balcón que no esté pulcramente adornado con geranios, normalmente de un rojo esplendoroso, o con petunias, surfínias, y otras flores en estudiadas combinaciones de colores.

Cualquier rincón merece una foto, es idílico.

Pero si idílicos son los paisajes de la zona del Tirol, los de la región de Salzburg no se quedan atrás. Ahí un lago se sucede al otro, la gente se acerca caminando o en bicicleta al terminar la jornada de trabajo para darse un chapuzón, nadar, remar o practicar cualquier deporte acuático. ¡Una vida envidiable!

Salzburg... merodear por sus alegres calles llenas de turistas y gente de la población que se dirige tranquilamente a cumplir con sus quehaceres es un regalo para la vista. Pasear por la encantadora Getreidegasse (callejuela de los cereales) con sus letreros de hierro forjado.

El origen de estos letreros lo podemos encontrar en la Edad Media, época en que la mayoría de los habitantes no sabían leer ni escribir, por lo que los tenderos exibían sus especialidades mediante este procedimiento. Aún en la actualidad las tiendas que se instalan en esta calle cuelgan sus letreros de hierro. Un ejemplo de ello es nuestra tienda Zara.

Visitar las cuevas de Eisriesenwelt junto al pueblo de Werfen. Abrigados como si fuéramos a esquiar pasamos casi dos horas visitando las cuevas de hielo accesibles mas grandes del mundo. ¡Una pasada!

Practicar wind surf y remar en pequeñas barcas en el lago de Sankt Wolfgang, o simplemente contemplar los cisnes con sus crías, ¡fantástico!.

Visitar pueblecitos y pueblecitos, cada uno con su particular encanto, aunque todos muy similares, Sankt Wolgang, Sankt Gilgen... y sobre todo Hallstatt.

Hallstatt merece un punto y a parte. Ver este pequeño pueblo es como contemplar una postal.

Junto al lago Hallstätter esta tranquílisima población de no más de 900 habitantes, está compuesta por calles empinadas que en muchos caso descienden hasta el lago, las casas de madera o pintadas de blanco se adornan también aquí de montones de flores, la estilizada aguja del campanario de una de sus iglesias se eleva hacia el cielo, confundiéndose a veces con el verde de los Alpes. Es emocionante también estar en ese rincón de mundo donde en 1846 se hallaron nada menos que más de mil sepulturas y numerosos objetos prehistóricos, que aportaron mucha información para el conocimiento del primer periodo de la Edad de Hierro. La cultura de Hallstatt ha tomado el nombre de esta ciudad.

No es raro que en 1997 la Unesco declarara a Hallstatt Patrimonio de la Humanidad.

Y además de todo eso hemos comido los contundentes platos tiroleses, hemos probado los knödel, grandes albóndigas hechas con masa de harina, no han faltado los Wienerschnitzel, ternera empanada acompañada de patatas o ensalada, ni el gulasch, ni diferentes y refrescantes ensaladas y hasta alguna sopa.

Pero lo mejor los postres, ¡como no el Apfelstrudel!, la Molotovtorte, aunque mi preferida es la Esterhazyschnitte y ... he de reconocerlo no nos pudimos resistir en Insbruck a acercarnos al Hotel Sacher para degustar la Original Sachertorte. ¡Una delicia!

Y las cenas... platos ligeros a base de ensaladas a orillas de algún lago, u otros platos más completos en pequeños restaurantes mientras oíamos valses y polcas y en algunos casos disfrutábamos de bailes típicos.

Algo encantador fue un concierto público en Strobl a cargo de la banda del pequeño pueblo, mientras escuchábamos el concierto a orillas del lago St. Wolfgang, contemplábamos una maravillosa puesta de sol , al tiempo que chicas con al traje típico nos ofrecían bebidas a base de licores y aguardientes, previo pago de una módica cantidad.

Bueno y podría seguir y seguir, pero creo que os he contado más o menos lo más importante que hemos hecho durante estos días y ahora a descansar un poquito, que eso de hacer turismo es muy cansado. Con este reportaje no pretendo en modo alguno daros envidia, sino animaros a descubrir un país hermosísimo en el que fatigar el cuerpo (hemos recorrido 3.700 Km.), y relajar el alma.