PASTEL DE CHOCOLATE SENCILLO

Sigue haciendo muchísimo calor, por lo que lo de encender el horno... como que no. Encontré esta receta  de Jess Carter y no lo pensé dos veces, me encanta el chocolate en bombones, en tableta, pero no me gustan nada, nada, nada ni los pasteles de chocolate, ni las lionesas de chocolate ni los helados de chocolate, pero encontré esta sencilla receta y como los que la iban a comer son súper amantes de este ingrediente, me lancé de cabeza y el resultado de 10, sencilla, sin horno y riquísima. Hasta a mi me gustó.

Ingredientes

300 g. de chocolate negro

200 g. de nata para montar

100 g. de nata para decorar

Bolitas de chocolate o cualquier otro adorno

Elaboración:

Derretir el chocolate en el microondas 

Montar la nata firme

Mezclar suavemente.

Forrar con papel de horno un molde de  18 cm.  laterales y fondo

Echar la preparación y llevar a nevera por lo menos tres o cuatro horas, de un día para otro mejor.

Desmoldar y decorar con la nata montada desde una manga pastelera.

Nota: La próxima vez doblaré las cantidades, pues el pastel que he preparado da para cuatro o cinco personas máximo.

Fuente: Jess Carter

PASTEL DE REQUESÓN

No quería haberme ausentado durante el verano, pero he tenido muchos problemas con la conexión a Internet y... pues el hombre propone y Dios dispone. Ahora ya instalados en Barcelona me dispongo a reiniciar las publicaciones.

Espero que todos hayáis pasado un buen verano y como yo ,estéis con las pilas puestas y dispuestos a compartir vuestras recetas. En cuanto acabe esta entrada me pasearé por vuestros blogs, que ya tenía ganas.

Hoy os dejo una sencillísima receta de aquellas que están hechas en un ¡plas!, sólo es necesario contar con los ingredientes.

Ingredientes:

Una lata de Leche condensada

200 g. de nata para montar

500 g. de requesón 

25 g. de harina tamizada

4 huevos M.

Elaboración

Poner el horno a 200º de temperatura

Forrar con papel de horno humedecido un molde de 20 /22 cm.

Triturar todos los ingredientes, pasarlos al molde e introducir en el horno  (en la receta que yo encontré estimaba un tiempo de 40 a 45 minutos, yo lo tuve 60 minutos y la próxima vez lo dejaré un poco más ya que al centro, como veis en la foto del corte,  le faltaba un pelín)

Quedará con la consistencia e un flan, dejar enfriar con molde sobre una rejilla.

Fuente: Lo encontré en Google, no recuerdo al autor lo siento.