miércoles, 27 de marzo de 2013

"COPA"

¡Como ha cambiado todo!.  Ahora como mínimo en cada casa hay por lo menos una batidora si no una "Kitchen Aid" , una  Thermomix.... o que se yo, tenemos cortadores, ralladores, cuchillos de todo tipo, en un plas cualquiera con un poco de ganas es capaz de preparar un postre tan sofisticado como quiera. Montamos la nata en un visto y no visto, licuamos las frutas. En tiendas especializadas, y no tanto, encontramos adornos de todo tipo para nuestros postres, si dudamos en la preparación de una receta, ¡ningún problema!, entramos en internet y ahí tenemos en el acto la solución 

Pero hace unos años las cosas no eran así, todo era más complicado en las cocinas, pero igualmente se hacían postres deliciosos, natillas, cremas, flanes, "pastas", bizcochos y un sinfín de postres que hacían las delicias de los más pequeños y no tan pequeños.

El otro día hablando con mi amiga Lu me comentaba que su madre solía hacer un sencillo postre que a todos en su casa les encantaba: "La Copa", me dio la receta y me puse manos a la obra;
realmente es un postre sencillo, rico y con una presentación tan estudiada como queráis.

Antes de pasar a la receta deciros que estaré unos días fuera, si puedo publicaré, si no hasta que regrese, en cualquier caso seguiré entrando en vuestros blogs,espero poder descansar relajadamente así:


 o así....



¡Ja, ja!....

Ingredientes:

Galletas María
Mermelada de albaricoque
Jerez dulce
Nata
Lo que queráis para decorar

Elaboración:

Poner en un platito el Jerez, remojar en él las galletas, dos por copa. Colocar una galleta en el fondo de la copa, encima mermelada de albaricoque, otra galleta pasada por el vino dulce y sobre ellas la nata colocada con una manga pastelera, decorar a vuestro gusto. ¡Más sencillo imposible!, ¿o no?

Nota: La mermelada debe ser de albaricoque, si es casera mejor

Fuente: María Luisa Y.

14 comentarios:

Viví Taboada dijo...

Que bueno ! si no necesitamos complicarnos mucho para obtener deliciosos postres y para muestra esta "copa" me ha encantado, disfruta de tu merecido descanso, nos vemos a la vuelta, bicos

manu dijo...

Que envidia...... Allí estiradita tomando el sol y la brisa marina....espero disfrutéis, os relajéis y tengáis unos días fantásticos. Yo de eso nada, tengo a mis hombres que marchan el Lunes a Marrakech a una carrera y ya sabes que los días previos, la casa es una locura y yo me he liado la manta a la cabeza y hago para el Viernes un pastel de boda de tres pisos, para la boda de mi sobrino. Estoy loca. Hoy hago los bizcochos. Pero lo que mas miedo me da, es mañana que los cubriré con fondant y ya sabes el respeto que me da.
Persona, yo enrrollandome y no te he dicho que me encanta y que probaré esta deliciosa copa. Quiero el fondo!! .........
Besos

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

Que facil y rica esa copa!

Kako dijo...

jajajaj, como nos sacas pica!, disfruta mucho del descanso, vemos que sabes de ello :).
Los postres sencillos y ricos son los mejores, sin dudas.
Besos.

maria dijo...

Que envidiaaaaa! besos y feliz Semana Santa!

Marta dijo...

Una "copa" deliciosa, me apunto la receta.
Feliz descanso guapa.
Besitos

El pucherete de Mari dijo...

Pilar, los postres sencillos suelen ser los más ricos y este pinta bien.
Jo si hasta he descansado yo al ver tus fotos, jaja, disfruta mucho estos días.
Un beso

María dijo...

Ya te veo que estas relajada del todo, que envidia, en cuanto a la copa, toda una delicia, las cosas de antes eran de lo mas ricas, y como bien dices sin las comodidades de hoy. Besicos, y sigue pasandolo bien

Sefa dijo...

El postre me ha encantado por lo rico y sencillo que es.
Por cierto el mantel que has puesto me gusta.
Descansa mucho y si puedes tomar el sol estupendo, bssssss.sefa

Marisa dijo...

Descansa Pilar, y con un postre como el que has preparado seguro que lo consigues. besicos

vicens dijo...

Que buenos dias esos de Pascua !!!! relax, lectura, sol ( esperemos) me encanta cazuelicas
Que lo pases biem . Besos de las niñas del jueves noche . Vicenta

Marus dijo...

El postre muy rico y en tus fotos bien relajadita se te ve. ¡Eso es vida, la que mereces!
Buen día, pásalo bien.

Pilar Y a la luna dijo...

Oyeeee q envidia jajajaj! Descansa y relájate Pilar. Un besico y hasta la vuelta.

Heloísa dijo...

Pilar,
Simples e saborosa.
Dessa vez tive que ir atrás do sentido de "albaricoque".
Para nós, é damasco.
Beijo.