domingo, 4 de mayo de 2008

DESAYUNOS SALUDABLES

Desayuno para Mamá.



Es este un desayuno sencillo compuesto de:
Porción individual de coca acompañada de mermelada casera.
Naranja con fresones
Café cortado con leche

Receta de la coca:
Ingredientes
200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
3 huevos
1 vaso de vino de aceite que le falte un poco
1 vaso de vino de leche y un poquito más
2 gaseosas (tipo "El Tigre")

Elaboración:
En un bol tamizar la harina junto con la gaseosa, añadirle los huevos , el aceite, la leche y el azúcar, batirlo bien. Echar la masa en moldes individuales, que previamente habremos pintado de mantequilla, para que la coca no se pegue.
Hecho esto la introduciremos en el horno precalentado a 200º.
La cocción tarda unos 20 minutos. Antes de sacar del horno comprobar con un punzón que esté cocida, si no lo estuviera y la parte de arriba ya estuviera dorada, cubrirlos con un papel de aluminio, hasta que comprobemos que están listos.
Sacar del horno y dejar enfriar. Una vez tibia, la coca se desmolda fácilmente.

Este desayuno es ligero y completo: Harina, aceite, azúcar, huevo, leche y fruta

Si además cuidamos la presentación y acompañamos con una flor, es seguro que ayudaremos a que “ella”, la mamá en este caso empiece el día feliz y optimista
.
¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!

6 comentarios:

Bea dijo...

Hola Pilar... muchas gracias por haber participado en los desayunos. ya recibimos tu correo... esta misma tarde lo colgamos en el blog de desayunos... cuando lo haga te mando un e-mail de confirmación.... Me gustó mucho tu coca individual... cuando lo ví pensé... es un mega-muffin!!! Un beso. Bea

cerise dijo...

hummmm cuando quieras me apunto a compartir tu desayuno!!!!!!
Cerise

Natacha dijo...

Menudo desayuno, con todo eso puedes ir a picar a la mina,jejeje. Espectacular, enhorabuena a tu mami, estará encantada.
Un beso
Natacha.

canela dijo...

Pues me encanta ese desayuno dulce y con frutas. Para mí es perfecto. Un saludo, Pilar.

canela

cibercuoca dijo...

Espero que hayas pasado un muy feliz día.Besos y abrazos

maldetective dijo...

Hola¡ No tiene que ver con esta receta pero he leído aquí que Nestea va a sacar un té de melocotón blanco. ¿Sabéis algo de este fruta? Donde se compra o alguna receta que se haga con ella... Muchas gracias.