Hace poco estuvimos comiendo en un restaurante en Galicia en donde nos dieron este sencillo plato, sencillo pero bueno, no he tardado en hacerlo en casa y la verdad es que está pronto hecho y es muy rico.
¡Qué bonito es Galicia y que bien se come allí!
Bueno pero vayamos con la receta. No os doy las cantidades, dependerá de los comensales y es tan sencilla...
Ingredientes:
Patatas
Huevos, uno o dos por persona
Un sobre de gulas para dos personas
Unas setas optativas
Aceite y sal
Elaboración
Pelar las patatas y cortarlas groseramente como para tortilla, freírlas.
Freír los huevos, con puntilla, sin puntilla, como más os gusten
Calentar las gulas y unirlo todo
Fuente: Un restaurante gallego
Nota: Yo añadí estas setas, que la verdad no son muy sabrosas, pero como decoración funcionan.
2 comentarios:
Todo lo que se come en Galicia, está divino de la muerte, me rio ¡qué otra cosa podría decirte una gallega!
Y no me refiero a que ese plato sea típico de la cocina gallega, pero sí lleva su patata que es una delicia.
Cariños y buen domingo.
Kasioles
Un plato de este tipo gusta siempre, en mi casa al menos, combinado con los ingredientes que más te gusten como los que nos presentas, es éxito asegurado. Me ha encantado, no dudes que lo haré.
Un beso.
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