BOMBONES

Os imagino a todos inmersos en los preparativos de la Navidad. Yo creo que en este momento lo tengo todo controlado, o casi, adornos de la casa, luces, regalos..., no soy de los que dicen que les empiezan a cansar estas fiestas. Al contrario me encantan y disfruto cada momento, sobre todo en las que comparto con mis nietos.

Quería preparar un centro adornado con cítricos pero no los he encontrado en ningún sitio, o sea que buscando y rebuscando encontré unas indicaciones para prepararlos en casa. Yo he utilizado solo la naranja, por si a alguien le interesa ....

...Cortar la naranja en rodajas de menos de un centímetro y sumergirlas 10 minutos en agua con sal.

Secarlas muy bien con papel absorbente.

Llevar al microondas a temperatura de 700º durante diez minutos dispuestas sobre un plato en el que habremos colocado una hoja de papel de cocina. Si en ese tiempo no se han secado suficientemente dar un minuto más, pero CUIDADO, que no os pase como a mi, conecte el micro con la idea de irlo vigilando, en ese momento me llamaron al teléfono, me despiste y... ¡qué desastre!, en 48 horas mi casa apestó a quemado, además como las había puesto sobre papel absorbente directamente en el plato del microondas, este quedó quemado y no sabéis lo que me costo desincrustarlo. Pero he repetido la operación y todo ha ido perfecto.

Y otra cosa, el otro día mi cuñada M Ángeles me enseñó a hacer esta corona, sencillísima y muy apropiada si hay niños. La podéis hacer adornandola con grupos de caramelos, como en este caso o incrustando caramelos según. prefiráis, yo junto a la corona dejo un cestito con caramelos, así no me la desmontan  y cada quien se sirve a su gusto y os aseguro que no son sólo los peques los que causan estragos... 

Y ahora la receta,  la hago con mis nietos, es tan sencillaaaa.... , bueno eso considerando si  se le puede llamar receta.

Solo tres cosas a tener en cuenta:

- Elegir un chocolate que nos guste, en casa los preferidos son los de caramelo del Aldi.

- Disponer de unos moldes para bombones

- Controlar la temperatura del microondas., (muy importante) Yo según donde estoy utilizo dos microondas diferentes. En el uno he de derretir el chocolate a temperatura máxima, en el otro tengo que bajar la temperatura pues con la máxima me convierte el chocolate en una masa arenosa inaprovechable.

Ingredientes: 

Tabletas de chocolate

Elaboración: Trocear el chocolate en una jarrita (así lo podremos echar sin dificultad en las cavidades de los moldes).

Llevar al microondas (probar con la temperatura, suele ser alta), ir comprobando, en cuanto se haya convertido en una crema echarlo en las cavidades de los moldes. Dejar enfriar y luego llevar a la nevera. Conservarlos ahí hasta la hora de servir.

Fuente: Familiar

Y ya solo me queda desearos a vosotros y a vuestras familias una entrañables Fiestas y todo lo mejor para el año que se aproxima, con cariño

Pilar